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  • 多姿多彩的京味茶文化

    多姿多彩的京味茶文化老北京的茶館有這麼多種俗話説, “早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”——這茶可是老北京家家離不開的飲品了。

    2020-08-03 11:35 北京日報

    從永定樓望永定河

    夕陽下的景致,當是一天中永定樓與永定河最具詩意的時刻了。清康熙三十七年對永定河河道進行了改造,賜名永定河。極目眺望,永定河河水泛著波光,西山露出一片刺眼白光,而天色已經轉暗,夜幕漸漸閉合。

    2020-08-03 10:53 北京晚報

    盛開在北京公園裏的這種花 早在《詩經》裏就有記載

    清代劇作家李漁曾讚曰“藤花之可敬者,莫若淩霄”。宋人多在庭院或園林中種植淩霄,如蘇庠《謁金門》詞雲“手種淩霄今在否?秋季淩霄,如元稹《解秋十首》載曰“寒竹秋雨重,淩霄晚花落”,淩雲翰《沁園春》詞曰“樹上淩霄,堂前紫荊,秋來尚芳”。如趙蕃《籬落間見淩霄偶書》詩云“淩霄何自名,緣木與俱生”,陸游詩云“三畝空園喧啄木,十尋高樹絡淩霄”。如文同《淩霄附柏》詩云:古柏蒼蒼高入雲,淩霄萬朵擁其身。

    2020-07-29 14:55 北京日報客戶端

    北京貢院最鼎盛時有16000間“號棚” 卻因為他淪為荒地

    清時期的貢院成為人們關注的熱點。此時的貢院,東至貢院東街,西至貢院西街,南端到水磨衚同(明代又稱隨磨房衚同,東起如今海關大廈西墻,西至如今北京站前街),北端大致在貢院二條偏南。光緒初年,貢院範圍進一步擴展,北京貢院北端也擴至如今貢院頭條附近。至此,北京貢院迎來了它鼎盛時期。據民國初年《燕都叢考》記載:貢院“所屬官産,均漸拆賣,貢院之地盡為民居。如今,距離科舉制度終結已經過去一百多年,北京貢院只有“乾隆幸貢院御筆碑”得以完整保存下來,佇立在五塔寺石刻藝術博物館內,仿佛向世人訴説著其往日的情景。

    2020-07-29 14:50 北京日報客戶端

    從數字看老北京

    按《太平禦覽》等典籍記載,碧霞元君為泰山大帝的女兒,是平民百姓尤其是婦女的保護神,因此北京“城郭之間,五頂環列”,每年春天的“朝頂進香”是一件盛事。尤其那些平日大門不出、二門不邁的大姑娘、小媳婦,可以大大方方、名正言順地參加朝頂進香活動,這使“五頂”的廟會笑語歡歌不斷。而北頂廟會以農具等為主,昌平附近的農民都會在廟會期間到這裡購買農具、種子,而那些伴隨而來的媳婦、女兒也可借機買點花布小百貨,並且品嘗一下風味小吃,呈現出一派樂融融的“農家樂”景象。數字對於解讀北京的歷史、地理和民俗文化是一把很好的鑰匙,掌握和熟悉這些數字,對了解北京是有很大幫助的。

    2020-07-29 14:01 北京日報

    京西古道上的古過街樓

    門頭溝琉璃渠村過街樓。齋堂鎮桑峪村的過街樓也是在村口,門洞向西,前額上書“紫芝”,後額上書“凝瑞”,是否可理解為,因為過街樓西向,面對晚霞,所以稱之為“紫芝”。房山區也有幾座古過街樓,如坨裏鄉大南峪顧太清陵園大門的過街樓、南窖鎮水峪村過街樓、青龍湖鎮常樂寺村過街樓等。其實,在城裏也有過街樓,提起城裏的過街樓,人們自然就會想起原宣武區(現西城區)菜市口南邊儒福裏的過街樓。舊時,在前門外珠市口十字路口東邊的大街上也有一座過街樓,後被拆除,關於這座過街樓沒有文字記載,但這一帶地名和車站名還有“過街樓”。另外,在地安門東邊的辛寺衚同中曾有一座過街樓,又叫過街廟,這座過街樓也早已無存。

    2020-07-21 11:23 北京晚報

    文物説運河 雲端憶江南

    上海博物館歷時兩年籌備、線上線下同步推出的“春風千里——江南文化藝術展”,以本館藏品為主,並從安徽博物院、南京博物院、浙江省博物館等15家文博單位借出重要文物,涵蓋青銅器、陶瓷、書畫等諸多門類的197件(組)文物,共同述説歷史深處迤邐江南。蘇州籍宮廷畫家徐揚不但以紀實的手法描繪了1751年乾隆第一次南巡的情景,還另外花費了24年的時間創作了一卷更為精彩的作品——《盛世滋生圖》(又名《姑蘇繁華圖卷》)進獻皇帝,以讚乾隆盛世。只可惜圓明園已成遺跡,我們只能從斷壁殘垣中追憶彼時盛景。

    2020-07-01 08:34 北京日報

    山脊上修長城

    所有的磚料都要靠騾隊運送到山上的長城腳下。”在濃蔭蔽日的山陰面,一行三頭騾子,背上分左右馱著兩大摞灰色方磚,全身肌肉緊繃,在趕牲口人的吆喝聲中,一邊重重喘息著,一邊蹄子用力抓地,艱難地在陡峭的山路上行進著。在山脊上施工,運料難,白灰和磚全靠騾子馱、人背。“大方磚幹的一塊33斤左右,下雨打濕了35斤左右,一頭騾子一次能馱10塊,一個人一次能趕3頭騾子,一天最多運四趟,就是120塊。靠騾子只能把磚運到城墻根下,而且騾隊能走的路只有兩條,通往2個敵臺。以長城為餐桌,以層巒疊嶂的青山和山腳下的村莊做幕布,午飯時間大家説説笑笑、輕鬆愉快,有人還邊吃邊用手機和家人視頻聊天,或者給親友們看早上拍的長城雲海美景。

    2020-06-04 09:54 北京日報

    前門42處打卡點探索文化深度遊

    2020年5月21日,遊客在前門大街拿著手繪打卡地圖尋找老字號。”楊平和老伴兒人手一張“前門非遺文博手繪打卡地圖”,按圖索驥尋找地圖上標出的月盛齋、同升和等42個文化打卡點,感受到了一種不同以往的遊前門體驗。打卡地圖兩天搶光“前門非遺文博手繪打卡地圖”1.0版出自天街集團發起的“文博+非遺+文旅”創新跨界惠民行動。努力將前門構築為文化遺産、文明遺跡、人文精神與青少年文化傳承者相融合的文化平臺。

    2020-05-22 09:50 北京日報

    京張鐵路遺址公園設計方案出爐

    經過專家委員會與10萬餘名線上大眾評審的投票、點評,京張鐵路遺址公園國際方案徵集結果2020年5月10日正式出爐,評選出全線概念設計優勝方案3個、節點詳細設計優勝方案4個。從線上留言看,大眾評審對京張鐵路遺址公園的期待主要集中在文化傳承、綠色公園、優化交通等方面,希望京張鐵路遺址公園成為吸引更多年輕人的“打卡”地。

    2020-05-11 10:36 北京日報

    飽經世變萬壽寺

    萬壽寺始建於唐,原名聚瑟寺。光緒初年,慈禧正謀劃二次垂簾聽政,太監李蓮英頗會揣摩上意,就讓萬壽寺的僧人製作了一尊觀音菩薩像,面容與慈禧相倣。

    2020-03-24 12:40 北京日報

    正定古城墻保護工程通過省級技術驗收

    近日,河北省正定古城墻保護工程通過河北省文物局驗收。據河北省文物局介紹,正定古城墻保護工程于2014年10月開工,2019年8月竣工。

    2020-03-18 11:34 北京日報

    潞河的船燈漁火

    “潞水東灣四十程,煙光無數紫雲生。王孫馳馬城邊過,笑指紅樓聽玉箏。”這是明代詩人曹代蕭描寫通州潞河岸邊張家灣繁華景象的詩句。潞河也稱白河、北運河,它北通北京,東南達天津,與京杭大運河相接,可達杭州;另經海河,可出渤海海口。潞河曾是京都生命之河。

    2020-02-27 08:54 北京日報

    從防疫站到疾控中心

    新冠肺炎疫情發生以來,北京各級疾控中心作為一線專業力量,在抗疫中發揮著重要作用。從最初的衛生防疫站,到如今的疾控中心,北京的衛生防疫工作是如何從一張白紙步入公共衛生新時代的?

    2020-02-27 08:35 北京日報

    品線上文物 覽古今曆史

    “黔寧王遺記”金牌正面文物,承載著一個民族的歷史,也維繫著生活在同一文化圈裏人們的情感認同。

    2020-02-26 12:10 北京日報
  • 融合力造就京劇的時尚性

    四大名旦及其後一段時期內,幾乎所有的乾旦、坤旦無一例外地都受過王師的教益,因而被當時梨園界譽為“通天教主”,他同老生泰斗譚鑫培共開一代生旦改革的新風,使京劇走上了一個嶄新的廣闊天地。

    2020-08-03 10:30 北京晚報

    南陽·共用際 衚同裏的“戲劇工場”

    一直以來,東城區都通過設立專項引導資金,推進劇場改造、劇目扶持,不斷完善戲劇生態鏈,著力打造“大戲東望”品牌,並積極利用演藝激發老城活力,在引導建設百姓身邊的劇場上探索出了生動的案例。南陽·共用際整體3494平方米,其中劇場1064平方米,同時圍繞戲劇創作、戲劇孵化、戲劇産業化,開發辦公室、工坊、商業,構建戲劇文化場景,二層是戲劇辦公和工作坊。據悉,今年東城區將進一步出臺戲劇引導政策文件,加快人才培植、劇場建設、精品創作,引入常年駐場戲劇演出,推動東城戲劇“數字演藝區”建設,努力將南鑼鼓巷戲劇展演季、全國話劇展演季打造為全國知名的戲劇節事活動,擦亮“大戲東望”東城戲劇品牌。

    2020-07-28 11:21 北京日報

    京劇“邂逅”連環畫 不只是一種“混搭”

    京劇與連環畫,一種是動態的戲曲表演藝術,一種是靜態的民間美術技藝,都是值得珍視的非物質文化遺産。據媒體報道,近日在上海揭幕的一場展覽,試圖融合京劇和連環畫兩種藝術形式,形塑出一個與眾不同的審美意象空間,鋪展中國傳統藝術之美。比如,在藝術選材上,都高度重視對中國傳統歷史、故事、傳説、軼事的發掘和演繹——連環畫中的很多故事也是京劇的經典曲目。再比如,在價值取向上,京劇和連環畫幾乎都以褒揚真善美、鞭策假醜惡為思想基調,表達好惡的方式不同,但對紛繁世事、人心善惡、是非曲直的看法是一致的。作為直接受益者的大眾,看到形式各異的傳統文化交相輝映、盡顯合和之美,怎能不樂見其成?

    2020-07-28 19:52 光明日報

    85歲李玉雙談寫生:練功不能斷

    六十餘年投身於自然中寫生,在山溝田野裏探尋“光編碼”繪畫藝術, 85歲的李玉雙走出了一條與父親李可染不同的藝術道路。85歲高齡的李玉雙至今每天都要寫生四小時,在前往展廳前,他換了一身衣裳,但手上的顏料還沒洗乾淨,鞋子和拐杖更是色彩斑斕。“我作畫時把紙鋪在地上,拐杖放在紙上壓著,有時顏料沒幹,或者畫筆沾染到拐杖,就成了這個樣子。”李玉雙將寫生視為生活的一部分,理工科的知識結構背景促使他在寫生時融入自然科學的視角,從而形成一套獨特的觀察方法和繪畫體系。

    2020-06-15 10:34 北京日報

    北京京劇院現代京劇《許雲峰》大幕將啟

    北京京劇院現代京劇《許雲峰》排練花絮藝術顧問遲金聲藝術顧問譚元壽譚孝曾、閻桂祥深入排練場進行指導編劇王新紀觀看聯排導演李青在排練現場譚正岩飾演許雲峰杜鎮傑飾演徐鵬飛朱強飾演華子良作曲艾兵在排練現場在新冠肺炎疫情防控轉為常態化的當下。未來,北京京劇院將繼續懷揣對先輩藝術家的崇敬之心,時刻高揚傳承與創新的旗幟,以弘揚京劇藝術為使命,以流派藝術的薪火相傳為己任,不遺餘力地打造更多具有鮮明流派風格的、體現劇院水準的、符合時代審美的精品劇目。

    2020-05-28 15:47 北京日報

    聽名角兒講述舞臺後面的“秘密”

    2020年5月18日,北京人民藝術劇院戲劇博物館開館,濮存昕在序廳為觀眾做“雲”賞導覽。為了讓更多觀眾走進戲劇博物館,北京人藝舉辦“雲上博物館”直播活動,邀來濮存昕、馮遠征兩位名角兒和劇院的唐燁導演,以及于震、雷佳、楊佳音、伍宇辰檸等年輕演員一起當導遊,帶大家在雲端了解劇院的歷史和故事。據了解,北京人藝戲劇博物館重啟後,將於每週四至週日向公眾開放,觀眾需提前線上上實名預約參觀,暫不接受團體預約。

    2020-05-19 15:43 北京日報

    牟森:《致勇氣》禮讚人類的偉大與勇氣

    著名戲劇導演牟森當年曾以《犀牛》《零檔案》等作品開創中國實驗戲劇先河,並引領中國當代戲劇走向世界。

    2020-04-09 10:14 北京日報

    首檔京劇脫口秀《瑜你臺上見》首播 王珮瑜:有趣就行,不必偉大

    把京劇做成綜藝節目並不容易,王珮瑜説自己一直想做一檔京劇網路綜藝,早在兩年前就開始策劃。

    2020-03-30 14:47 北京日報

    2019年演出票房突破200億元 95後成消費主力軍

    報告顯示, 2019年中國演出票房為200.41億元,同比增長7.29%,票房增速趕超電影市場。總體來看,過去一年中國演出市場蓬勃發展,劇場、演唱會、旅遊演出在票房上齊頭並進,形成三足鼎立態勢。演出票房貢獻方面,去年旅遊演出增速最猛,同比上升9.58%,票房收入為73.79億元,直逼劇場的84.03億元。在演出花費方面,演唱會的每人平均投入最高,平均為1525元,其次則是音樂劇,每人平均支出1280元。在演出細分市場, 80後至85前的每人平均消費金額最高, 90後新晉父母則更願意為孩子花錢,他們在兒童劇方面的每人平均消費金額最高。

    2020-03-26 11:24 北京日報

    “線上音樂會”是情懷也是未來

    經此一“疫”,對於“實體”劇場來説,精良的演出實況“囤貨”、開拓線上傳播的重要性變得越發不言而喻。

    2020-02-28 10:50 北京日報

    當《三字經》遇上漫畫,這樣的防疫宣傳很生動

     “抗疫情,人有責;戴口罩,勤洗手;不信謠,科學防;家裏蹲,少出行……”青衣灰帽、頗具書生氣質的“黨小生”正從養成良好個人習慣、自覺維護健康安全環境等多個方面向轄區居民普及科學防疫知識。朗朗上口的三字經搭配簡潔生動的漫畫場景,這是北京市海澱區海淀鎮利用已有黨建形象 “黨小生”製作推出的新冠肺炎防控宣傳作品。

    2020-02-14 10:44 首都之窗

    人藝春節檔上演《全家福》 陪觀眾熱鬧過大年

    每逢春節將至,北京人藝都會準備一部賀歲大戲,讓觀眾在劇場裏感受過節的儀式感。今年陪伴觀眾的又是京味兒十足,團團圓圓的《全家福》。2020年 1月 14日,《全家福》再度登臺,這讓過去一年中為觀眾奉上過家國情懷,世事沉浮,人物悲喜的人藝舞臺迎來一個溫暖的收官,同時也帶給觀眾新一年的美好祝福。《全家福》根據葉廣芩同名小説改編,由葉廣芩、王志安編劇。如今《全家福》已經成為了人藝當之無愧的保留劇目,除了豐富的故事內容,劇中一眾經典的人物形象,更是讓觀眾津津樂道。據悉,該劇將演出至1月 30日,一連14場讓觀眾在劇場裏感受一個美滿的新春佳節。

    2020-01-15 14:13 北京人民藝術劇院

    在戲劇表演中 應該讓孩子獲得什麼?

    中國兒藝院長尹曉東表示,技與術在戲劇教育裏是同等重要的,不能把二者對立起來。“教育的根本是把戲劇方法引入教育中來,培養孩子正確的人生觀、世界觀、價值觀,這其中內含著技和術的密切關聯。

    2020-01-06 11:23 《中國藝術報》

    原創崑曲《清明上河圖》北京首演

    1月2日至3日,由北方崑曲劇院出品的大型原創崑曲《清明上河圖》在北京天橋劇場首演。據悉,該劇由袁國良、邵天帥等國家一級演員以及眾多優秀青年演員出演,力圖展現崑曲在傳統基礎上的守正創新。

    2020-01-06 11:23 中國文化報

    《舞典華章》展現年度舞蹈精華

    2019年12月28日,堪為中國舞壇年度答卷的舞蹈晚會《舞典華章——2019年度舞蹈巡禮》在國家大劇院亮相。黃琛迪、李宇、張翰等14位通過電視舞蹈被觀眾熟知的青年舞者,將自己比賽中的精彩片段再次呈現出來,也以青春之姿告別2019年,迎接2020年的到來。

    2019-12-30 09:53 北京日報
  • 北京老豆腐和豆腐腦傻傻分不清?

    北京老豆腐和豆腐腦傻傻分不清?擔子一頭是高方木盤,上面放著碗、勺和各種作料,有芝麻醬汁、醬油、醬豆腐汁、蒜泥、韮菜花兒、辣椒油、鹵蝦油等等,擔子另一頭是盛老豆腐的鍋。現在北京小吃店裏賣豆腐腦的還很常見,賣老豆腐的卻已很少了,但在我的記憶中,它卻永遠清晰,美味。

    2020-08-04 09:28 北京日報

    老字號端出新花樣 今兒的“二伏面”您吃了嗎?

    7月26日進入二伏,俗話説“頭伏餃子二伏面”,吃麵是老北京人在二伏這天少不了的傳統食俗。除了傳統口味的冷面熱銷, 2020年老字號也在研發新品種麵條上做足了工夫,峨嵋酒家的穿心蓮汁涼麵就因為顏色碧綠、口味新奇,吸引許多市民前來嘗鮮。華天二友居肉餅也特意在二伏天推出冷面,最近幾天,店裏許多人都會在點一份包子或肉餅的同時來一份冷面。據店裏工作人員介紹,自入伏以來,麻辣涼麵每天都要賣出上千碗,還接到幾百單外賣訂單。砂鍋居的砂鍋肥腸面,曲園酒樓的酸豆角米線,又一順的雞絲涼麵和麻醬涼麵也吸引了不少食客。以刀削麵出名的杏園餐廳則繼續主打小燉肉面,還推出了過油肉配刀削麵和糖醋裏脊配刀削麵的“二伏組合”。

    2020-07-28 18:05 北京日報客戶端

    足不出戶逛百年老店 北京13家非遺老字號網上“叫賣”

    2020年 4月 1日 14時至16時,電商平臺京東首次為北京非遺老字號開通直播,標誌著北京首批13家北京非遺老字號店舖與電商平臺開展的“京城非遺裝點美好生活”線上宣傳展銷活動正式開始。第一個嘗鮮的內聯升在直播兩小時時間內,詳細介紹了內聯升千層底布鞋製作技藝之妙,並利用這次直播發佈其與《國家寶藏》聯名推出的婚鞋,吸引了2100余名觀眾實時線上觀看,收穫1.66萬次點讚。”4月 2日至6日,每天14時至16時,消費者還可以通過京東的直播了解龍順成、同仁堂、榮寶齋、瑞蚨祥等其餘4家非遺老字號店舖的百年技藝和品牌的文化價值、背後故事。

    2020-04-02 08:44 北京日報

    北京老字號直播尋求“突圍”

    吳裕泰、內聯升、潘家園……如今,北京一半以上老字號已入駐淘寶直播,開網店、做直播、運營粉絲社群、迭代産品。內聯升、吳裕泰、百花蜂蜜、同仁堂、義利、稻香村……淘寶直播資深總監薛思源介紹,截至目前,北京一半老字號已入駐淘寶直播。直到身邊同事開始在直播間購買大件兒甚至是金首飾,直到疫情到來內聯升全國80多個城市的門店在春季前悉數關閉、網店銷售同比下降80%後,程旭對直播帶貨的“偏見”徹底消失。團隊開始通過各種方式找問題、補不足:在淘寶大學學習直播知識、組織員工觀摩學習優秀主播、每週堅持直播三四次、探索更為輕鬆的互動……如今,吳裕泰直播賣貨的銷售額已翻了15倍。

    2020-03-26 11:27 北京日報

    “華天”老字號經營持續回暖

    疫情發生以來,往常只在春節期間提供的半成品成為各家店裏營業收入的大頭,各家老字號也紛紛增加半成品菜肴的品種。同春園的三鮮蒸蛋餃、菊花魚,二友居的宮保雞丁、豬肉餅,慶豐包子鋪的餛飩,同和居的幹燒黃魚,惠豐餃子樓的手工水餃、惠豐門丁肉餅店的烙餅卷肘子,惠豐涮肉館的麻辣涮鍋等半成品菜肴一經推出就大受歡迎。“幹燒黃魚每天都能賣出上百條,各種半成品加起來,銷售總額能佔到營業收入的八成多。

    2020-03-19 13:09 北京日報

    護士前線抗疫 老字號後方解憂

    近日,京城老字號“同春園”收到一封沉甸甸的感謝信。寫信的人名叫陳蓮,是一位正在武漢一線抗擊疫情的護士。了解到部分醫護人員家中的老人孩子用餐不便後,項目聯合華天集團二友居、同和居、同春園等老字號,面向有需求的醫護人員家庭開展每日免費配送一次“愛心餐”的志願服務活動,直至疫情防控工作結束。

    2020-03-18 11:14 北京日報

    老字號保供應 這個婦女節她們這樣過

    王延雪是地安門馬凱餐廳的服務主管和一流點菜師,她的一雙兒女已經半年沒見到媽媽了。春節前,他們終於來到北京找媽媽一起過節,而這一計劃卻被突如其來的疫情打斷——兩個孩子很快就回到老家,王延雪則主動請纓奔赴“最危險的一線”,承擔起在露天區域售賣餐食的任務。

    2020-03-09 12:23 北京日報

    防疫情“轉戰”室外 老字號門口“擺攤”

    避免堂食人員聚集,北京眾多老字號餐廳“轉戰”室外,將菜品搬到門口“擺攤”銷售。3月 4日,西城區馬凱餐廳地安門店將外賣櫃檯擺到門外,主營新鮮蔬菜、主食、腌肉、半成品和打包飯菜。

    2020-03-05 08:47 北京日報

    全聚德向武漢捐贈烤鴨麵食

    全聚德集團向武漢醫護工作者捐贈的物資裝車啟運。此次全聚德集團捐贈600袋烤鴨、600袋卷餅、600袋專用醬、960袋杠頭、940袋年糕、900袋棗饃饃、760袋喜字餅等價值近13萬元的特色食品。

    2020-03-04 09:00 北京日報

    熟食銷量大漲 稻香村全力保供應

    受疫情影響,北京稻香村各類産品銷量一度出現斷崖式下滑,但最近一段時間,隨著逐步復工復産和上線外賣平臺,稻香村熟食、速凍類産品銷量迎來大幅增長。

    2020-03-02 10:42 北京日報

    二月二“龍抬頭” 防疫情圓民俗兩不誤

    今年護國寺小吃總店預備了紫薯、豆沙、黑芝麻等口味的“龍膽”炸油糕,新推出的“半成品龍膽”受到不少消費者歡迎。

    2020-02-24 09:48 北京日報

    華天集團近百家直營店全部營業

    隨著疫情攻堅戰進入關鍵期,經濟領域成為第二戰場,有序復産復工正在逐漸緩解疫情給企業帶來的經營重創。

    2020-02-21 09:44 北京日報

    戴著口罩護目鏡給顧客理髮 老字號四聯美發照剪不誤

    2月12日中午12時,剪完頭髮、一身清爽的楊先生走出了位於王府井步行街的四聯美發店。“我已經憋了快一個月了,頭髮太長了,來之前特意打了一個電話,聽説開門,就趕緊過來了。”這幾天,王府井步行街的四聯美發店恢復營業。雖説營業時間改為從上午10時到下午4時,只有六個小時,但為不少理髮的人提供了便利。更重要的是,這裡的安全措施讓大家感到安心和放心。

    2020-02-14 09:01 北京晚報

    多家老字號開通遠端預點餐

    我半小時前在家裏點的餐,這會兒正好來拿。既能吃到可口的飯菜,又避免湊人堆兒,這辦法真不錯!”2月12日下午,正在同春園取餐的王先生感嘆道。在一進門的大堂裏,工作人員專門設置了這個“遠端點餐取餐處”,配有保溫箱並公示消毒記錄、員工體溫登記表等,打包餐食的服務人員也是全副武裝。   

    2020-02-13 08:12 北京日報

    北京多家老字號立春套餐送到府

    昨天是農曆立春,按照北京的老例兒,這一天要“咬春”,吃上一頓春餅、春卷。記者從又一順、烤肉季、同和居、同春園、馬凱餐廳、護國寺小吃總店、二友居等老字號餐館了解到,立春當天,這些老字號都供應春餅和立春套餐。店裏的春卷皮是純手工打制,需要師傅將麵糰快速放在燒熱的鍋上輕輕一抹一拉,一張甚至可以透過去看報紙的春卷皮就打好了。據了解,往年每到立春這天,同春園的春卷一上午就賣出去上千條。同和居、惠豐門丁肉餅店、惠豐餃子樓也推出了烙餅卷肘子、烙餅卷帶魚、炒合菜等立春套餐。

    2020-02-05 08:46 北京日報
  • 非遺團花剪紙 致敬抗洪軍人

    這幅直徑82釐米的團花剪紙出自京派剪紙非遺傳承人張曉林之手。“抗洪尖兵心繫百姓”八個大字,整幅作品既反映出抗洪救災的宏大場面,也表達了張曉林對抗洪戰士的敬意。

    2020-08-03 10:17 北京晚報

    景泰藍非遺之旅開啟親子趣課堂

    由市商務局主辦的北京消費季之親子節活動自2020年6月6日啟動以來,已舉辦“親子惠時光”“歡樂嘉年華”“越拼越精彩”三大主題活動,親子節還聯合北京愛琴海購物公園、資和信百貨等商圈,帶來以親子家庭為主題的市集。

    2020-08-03 10:04 北京日報

    曾遍佈北京街頭巷尾的大碗茶 明朝就是暢銷的街頭飲品

    三伏酷暑烈炎蒸,綠柳高槐鳥不鳴。正如京味兒歌曲《前門情思大碗茶》唱的“他一日那三餐,窩頭鹹菜麼就著一口大碗兒茶……”對於舊時的貧民,大碗茶是他們佐餐的“熱湯”,忙於生計的人們為了省錢經常懷揣乾糧,就著又熱又濃的大碗茶喝下去,提神醒腦又能暖胃驅寒,所以人們叫它“口糧茶”。延伸閱讀老北京的茶館老北京的茶館很多,四九城裏到處可見茶樓、茶園和茶館。這些茶館可分為清茶館、書茶館、棋茶館和酒茶館,還有一些季節性的茶棚。當時陶然亭的窯臺茶館就是如此,除了招待路人,像老舍先生、沈從文先生都是這裡的常客。

    2020-07-29 14:59 北京日報客戶端

    尋覓北京城裏的國槐

    如今北京街道的行道樹很多為國槐。天安門廣場東側有一條新大路衚同(北靠中國歷史博物館,南臨北京市檢察院),上世紀九十年代中期,這條衚同裏有一家餃子館,把爐灶搭在一株古樹(國槐)旁,天長日久,這棵樹被活活烤死。近幾年,我喜歡逛衚同,東走走、西看看,有一些衚同的國槐令我印象深刻。比如東四三條衚同東口十幾株大槐樹就特別喜歡,再有東棉花衚同進東口不遠處有一株粗壯的國槐,西口路南也有幾株。雨兒衚同內沒有大樹,但國槐藏在11號院子裏,古槐樹長在院裏,樹冠覆蓋了衚同。如今,無論您走在北京城哪,還是在北京的衚同裏、四合院中,您要是看不到國槐那就少了很多味道。

    2020-07-29 14:04 北京日報

    娘娘廟的遞次“購物節”

    北頂娘娘廟山門,墻上既有各種香會的通告,也有孩子的塗鴉,生活氣息十足。廟會,本是寺廟對社會公眾開放的宗教活動,但求神拜佛之外,購買日常生活用品也是廟會的一大功能。老北京有一句很別致的歇後語:“萬壽寺彎腰——頂上見”,意指西頂娘娘廟和萬壽寺兩大廟會同期,且相距僅七八里,在萬壽寺趕會的熟人相見之後,只拱個手,等西頂娘娘廟進香後,才坐下聊天。妙峰山廟會崛起前,在眾多娘娘廟廟會中,數大南頂的規模最大。這些娘娘廟廟市,定時定點,又換著地方和花樣,讓老百姓買得開心,花得樂意,真可謂是不落幕的購物節。

    2020-07-29 13:48 北京日報

    衚同門牌號裏的“密碼”

    棉花下六條的門牌。蔣晨明攝我們講衚同的四合院,一般都會講到這是什麼衚同的幾號院。但衚同門牌號的編制有一套特有的方法,不熟悉的朋友可能並不知道這背後的“密碼”。其實,衚同的門牌號是按單雙號分別來標識兩側建築的。第一代是民國初年的藍底白字門牌,上面依次寫明所在的警區、街道名稱和門牌號。這個門牌號並不是阿拉伯數字,而是“蘇州碼子”。藍色門牌時代,號碼是“U”形排列,如東西衚同,號碼先從東北角向西, 1號2號3號連續依次排列,排到最西北角後,再排西南角,最後折回東南角。1965年北京整頓地名後,才開始了紅底白字的第三代門牌時代。

    2020-07-22 11:50 北京晚報

    夏至:吃麵祭祖慶豐收 贈扇涼食來避伏

    ”夏至這一天,太陽幾乎直射北回歸線,北半球白晝最長、黑夜最短。農諺雲“夏至不熱,五穀不結”,可見夏至炎熱、日照充足,對農作物生長十分有利,同時,農作物産量與降水多少也密切相關,所以民間也有著“夏至雨點值千金”的説法。

    2020-06-21 09:57 首都之窗

    芒種:努力耕耘當下 靜待五穀豐登

    2020年6月5日是二十四節氣中的第九個節氣:芒種。芒種適逢我國南北農業夏收、夏種、夏管的“三夏”大忙時節,此時,冬小麥等已經成熟等待收割,春天種下的棉花等進入生長高峰,夏玉米、夏大豆等需要播種,所以民間也稱“芒種”為“忙種”。節日當天,侗族的新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴,身上泥巴最多的,被視為最受歡迎的人。又如在安徽省績溪縣,每到芒種時節,都要舉行安苗祭祀活動,家家戶戶用新麥麵蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,以祈求秋天有個好收成。

    2020-06-05 09:57 首都之窗

    立夏 開啟美好時光

    立夏,二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣。立夏看夏,開啟美好時光。

    2020-05-05 11:55 首都之窗

    春季最後一個節氣“穀雨”到來

    春季最後一個節氣“穀雨”到來:雨水增多、氣溫攀升利於穀類農作物的生長

    2020-04-19 12:40 首都之窗

    清明 | 紀念我們一生中,那些無法為我們送別的人

    在京市民溫馨提示:清明期間出京旅行相關人員返回必須居家隔離14天,建議廣大市民朋友通過網路祭奠、預約代辦祭掃等方式,寄託對親人的哀思。

    2020-04-03 11:17 首都之窗

    春分:春耕正當時 莫負好時光

    2020年3月20日迎來了二十四節氣中的第四個節氣:春分。春分後,氣候溫和,雨水充沛,岸柳青青,小麥拔節,正是春耕春種、植物萌芽的大好時節。

    2020-03-20 10:38 首都之窗

    驚蟄來了!春耕備耕 復工復産,你準備好了嗎?

    春雷響,萬物長,抗擊新冠肺炎疫情激戰正酣之時,我們迎來了一年當中的第三個節氣——驚蟄。雖然突發的疫情給今年春耕備耕帶來了諸多挑戰,但春光不等人,春耕備耕已在全國拉開序幕,廣袤的原野上一派繁忙,為豐收描摹著底色。“春雷驚百蟲”復工復産要嚴防流行病爆發據現代流行病學調查證實,驚蟄前後屬肝病的高發季節,流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等疾病也容易在這一節氣流行爆發,因此我們要在繼續奮力抗擊新冠肺炎疫情的同時,嚴防此類疾病的發生。

    2020-03-05 08:20 首都之窗

    2月19日雨水:甘雨時降 播種希望

    雨水節氣在北方意味著雨漸漸比雪多了,在南方意味著幾乎沒有雪了,轉而常是連綿陰雨。

    2020-02-19 09:49 首都之窗

    翠鳥入籠 山趣何有?

    新型冠狀病毒疫情的暴發,被高度懷疑與野生動物食用和交易有關,由此引發人們對野生動物保護的關注。查閱史籍,歷史上有關北京地區野生動物保護的記載並不少見。

    2020-02-13 08:47 北京日報
  • 非遺進校園不能只靠體驗

    從毛猴、剪紙等民間技藝,到景泰藍、雕漆、花絲鑲嵌等皇家工藝,中國傳統非遺技藝是先輩們留下的文化財富。但如今,一些非遺技藝面臨“後繼無人”的困境。

    2020-08-04 08:50 北京晚報

    老北京的“洗曬節”是哪天?過節要做這些事

    説起“天貺(音同況)節”,今天知道的人恐怕已經很少很少了,這在老北京可是一個重要的節日,時間是農曆六月初六。還有“估衣、皮貨、喜轎等鋪,傍晚吹晾一切,犒勞夥友”,意思是估衣店和皮貨店將衣服和皮料挂在通風處,喜轎鋪的轎圍子繡片、執事旗傘、鼓圍子、桌圍子,轎夫、吹鼓手們的衣帽一律都搬到院子裏或街當間晾曬,以防霉防蛀。據《帝京歲時紀勝》記載:鑾儀衛的官員著官服,由儀仗隊一路鼓吹著, “導象出宣武門西閘水濱浴之”,附近搭了彩棚, “都人于兩岸觀望,環聚如堵”,特別是有錢人家,更是花錢提前佔據附近茶肆酒樓的好位置,以便一飽眼福。

    2020-07-28 18:20 北京日報客戶端

    天花上的斑斕彩畫

    “蜜蜂飛到彩畫上——空歡喜”,這句民諺形容的是彩畫逼真,連小蜜蜂都難以區分真假。中國傳統建築常常使用彩畫,而室內天花上的彩畫,色彩斑斕,形式多樣,是傳統建築美學的重要組成部分。

    2020-02-27 08:57 北京日報

    國家京劇院舉辦建院65週年活動

    建院週年紀念日當天,京劇藝術展陳館正式開館,通過大事年表、圖片、視頻,以及京劇名家曾用的京劇服飾、道具、容粧實物等多角度展示國家京劇院建院以來的建設發展成就。

    2020-02-06 11:10 人民日報

    香山附近有一座“無梁大殿” 獨特建造方式傳説是魯班傳授

    無梁殿又稱旭華之閣,位於北京香山南路團城西南側,建於清乾隆二十七年,是一座全部用磚石壘砌成的無梁大殿。

    2020-02-20 09:30 北京日報

    700年琉璃製作技藝借文創重生

    門頭溝區文旅局宣佈啟動琉璃重生計劃,借力文創將該區停産的琉璃廠改為文創園區,通過多種渠道弘揚琉璃文化。位於北京西山永定河文化帶上的門頭溝琉璃渠村有著“中國皇家琉璃之鄉”美譽,這裡的琉璃燒造已有超過700年曆史,被列入國家級非物質文化遺産名錄。

    2019-11-01 09:11 北京日報

    木作博物館的傳承夢

    作為木作博物館的主人,王文旺已經記不清這是第幾批參觀者了,這十幾天每天連續百人的參觀讓他應接不暇。

    2019-10-14 09:24 北京晚報

    “故宮修表師”:手持“鐵飯碗” 鐘錶修不完

    不單單是單霽翔,故宮的大師們這次組團來到廣州。2019年5月22日晚上,故宮修表師、國家級非遺傳承人亓昊楠出現在廣州圖書館對面的IFC廣州國際金融中心,和觀眾分享他在故宮修表的故事。

    2019-05-27 09:27 廣州日報

    北舞師生拜師民間藝人創舞集

    2019年5月22日晚,北京舞蹈學院傳統樂舞集《沉香·伍》在國家大劇院上演本輪演出的第二場,在舞臺上展現出漢族、哈尼族、黎族、維吾爾族等八個民族的特有舞蹈,以及來自塞爾維亞的科洛舞。

    2019-05-23 13:53 北京日報

    “亞洲芭蕾之夜”在天橋舉行

    5月14日晚,“亞洲文化展演”活動開幕式演出“亞洲芭蕾之夜”在北京天橋藝術中心舉行。

    2019-05-15 09:04 中國新聞網

    傳統滇劇唱響現代回家故事

    《回家》是一部高度遵循戲曲藝術規律、審美特徵和創作法則的現實題材作品,是雲南文藝精品創作扶持資金資助項目。《回家》還于5月7日至31日走進雲南省6所高校進行巡演,為大學生們送去耳目一新的滇劇大餐。

    2019-05-14 09:53 光明日報

    民族舞劇《草原英雄小姐妹》走進北京 傳唱“小姐妹”精神

    由內蒙古藝術學院創作的民族舞劇《草原英雄小姐妹》走進北京市天橋藝術中心,向世界傳唱草原“小姐妹”精神,同時為衝擊第十六屆“文華大獎”作準備。

    2019-05-13 12:56 中國新聞網

    “水鄉人”趙克琪:搶救打漁技藝

    安新縣城的幾家酒店裏,都挂著趙克琪的攝影作品。這裡雖然不是景區,但是仍然保持著淀區人民日常的出行方式,這一切早就保留在了趙克琪的相機裏。白洋淀動植物多樣,趙克琪拍過的鳥類不計其數,就連濕地保護單位的環境考察有時都要向他請教。

    2019-05-10 10:12 北京日報

    《天路》代表北京逐鹿“文華大獎”

    國家大劇院原創舞劇《天路》以此為創作背景,經過三年沉澱打磨,六輪40余場演出幾乎場場爆滿,深深打動了觀眾。舞劇《天路》圍繞漢藏民族團結、軍民魚水情深的主題,講述了三代人“不忘初心”堅守築路的動人故事。

    2019-05-09 09:16 北京日報

    老片修復和時間賽跑的搶救行動

    據中國電影資料館事業發展部主任黎濤介紹,關於老電影的修復,他們有一個藝術專家組和一個技術專家組。一部老電影的修復,要經過影片素材整理、清潔、膠轉數、畫面修復、畫面調色、修復、聲畫合成、修復品質鑒定等一系列過程,其繁雜程度不亞於製作一部新電影。

    2019-05-08 09:23 《光明日報》

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