馬凱餐廳代表着老北京的湘味，承載着食客們味蕾舌尖上的記憶。為了保持菜品的原汁原味，這六十多年來餐廳一直堅持對傳統烹飪技法負責、對顧客負責的態度。每一次選料、下刀、開火都嚴謹地傳承了老師傅言傳身教的技藝，只為帶給顧客最熟悉、最親切的味道。 作為中華老字號，馬凱餐廳的回頭客大多是老人，酸辣肚尖、東安子雞、臘味合蒸這些美味算得上餐廳和顧客間的定情信物，然而更令人着迷的卻是餐廳對於傳統中餐和湘菜的傳承和發展。 馬凱餐廳代表着老北京的湘味，承載着食客們味蕾舌尖上的記憶。為了保持菜品的原汁原味，這六十多年來餐廳一直堅持對傳統烹飪技法負責、對顧客負責的態度。每一次選料、下刀、開火都嚴謹地傳承了老師傅言傳身教的技藝，只為帶給顧客最熟悉、最親切的味道。[詳情]