國際美食之都的建設藍圖正轉化為鮮活的日常場景。近日，從市商務局獲悉，2025年全市餐飲服務單位突破13萬家，創歷史新高；全年成功引進601家餐飲品牌首店，佔全市首店總數的56%。
市商務局等九部門2024年聯合出臺《推動餐飲業高品質發展加快打造國際美食之都行動方案》，全面啟動國際美食之都建設，圍繞提質升級、文旅融合、優化環境等關鍵環節，市區兩級累計推出30余項配套政策。據統計，2025年全市餐飲服務單位突破13萬家，創歷史新高；評選出22條“夜京城”打卡地，培育24條特色餐飲聚集街區、31條“深夜食堂”特色餐飲街區。
北京大力推進品質餐飲進景區、公園、博物館。北京畫院美術館、頤和園等文旅場所成功引入餐飲服務，大運河博物館內誕生文創餐飲空間，京城首家餐飲老字號藝術館落成，全國首家紅樓主題餐廳開業運營，豐富了文化體驗維度。
去年京城餐廳在權威評選中斬獲佳績：99家餐廳入選米其林指南；142家上榜大眾點評必吃榜，數量位居全國第二。全年成功引進601家餐飲品牌首店，佔全市首店總數的56%。（夏驊）
