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  1. [主题分类] 市场监管、安全生产监管/食品药品监管
  2. [发文机构] 国家市场监督管理总局
  3. [联合发文单位]
  4. [实施日期] 2018-10-01
  5. [成文日期] 2018-06-22
  6. [发文字号] 〔2018年　第12号〕〔〕号
  7. [废止日期]
  8. [发布日期] 2018-07-20
  9. [有效性] 是
  10. [文件来源] 政府公报 年 第期(总第期)

市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告

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〔2018年　第12号〕

　　为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，现予以发布，自2018年10月1日起施行。

　　特此公告。

市场监管总局

2018年6月22日

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