京政办发[1993]27号
各区、县人民政府，市政府各委、办、局，各总公司：
为充分发挥全聚德老字号的优势，建立适应企业开拓发展的管理体制，市政府决定：组建中国北京全聚德集团。现将有关事项通知如下：
一、中国北京全聚德集团核心企业为中国北京全聚德烤鸭集团公司，由北京全聚德烤鸭店(和平门)、前门全聚德烤鸭店和王府井全聚德烤鸭店合为一体组成；由上述三家烤鸭店兴办的全资和控股企业北京海淀王府井全聚德烤鸭店等5家烤鸭店为集团紧密层企业；由上述三家烤鸭店投资参股的北京正阳门全聚德烤鸭店、北京全聚德烤鸭店丰台分店等33家企业为集团半紧密层企业；与集团有稳定业务联系的企业为集团松散层企业。
中国北京全聚德集团作为法人联合体，不设实体机构，其工作由中国北京全聚德烤鸭集团公司承担。
二、中国北京全聚德集团为全民所有制为主、多种经济成分并存的企业集团；集团公司实行董事会领导下的总经理负责制，统一核算、统一纳税，对内部各店单独核算，分级考核；各店分别对集团公司承包，职工收入与经济效益挂钩。
三、中国北京全聚德烤鸭集团公司对紧密层企业统一制定发展规划和年度计划；统一对市财政承包，紧密层企业再对核心企业承包；统一管理外派劳务和对外经济合作等进出口经营业务；统一管理重大项目的基建、技改贷款；统一向市国有资产管理局负责核心企业投入紧密层企业的国有资产的保值、增殖；统一管理核心企业派出的主要领导干部。
四、中国北京全聚德烤鸭集团公司实行计划单列，归口市商业委员会。
五、中国北京全聚德集团所属各企业，必须执行集团的统一质量标准和技术、服务规范，维护“全聚德”注册商标的权益。六、原则同意中国北京全聚德集团和集团公司的章程，其经营范围和经营方式由市工商行政管理局核准注册。
1998年5月15日