节气专家说之小满

日期:2022-05-21 11:35    来源:首都之窗

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视频来源:首都之窗人文北京频道

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作者:雪娃娃童画

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作者:徐子星

每到公历5月21日前后,我们就会迎来小满节气。小满的意思就是,物致此时小得盈满,就是像小麦这样的农作物,到了这个时候即将成熟,还没有成熟,小得盈满。那么小满的含义其实也被赋予到做人身上,不要骄傲自满。在南方有“小满动三车”的说法,丝车、水车、油车这时候都要运行起来,其实是反映了一番非常忙碌的劳作的场面。

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作者:乐游映画

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作者:九天星

在北方,这个时候很多地方都会有小满会。尤其是在河南济源一带,小满会非常盛行,人们这个时候会祈求神灵,同时也进行一些农具的交换和买卖。

小满日,苦菜秀。苦菜是一种非常普遍的一种野菜,在明代的《救荒本草经》里面就有提到苦菜,它是可以让人在荒年的时候活命的。据说王宝钏就是靠这种野菜来勉强度日。

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作者:牛壮

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作者:王慧琳

在北京,小满的时候有一种特殊的食品。但是这种食品在其他地方也有见到,也会吃,那就是捻捻转儿。小麦这个时候还没有完全的成熟,是青的。大家会把它炒熟之后碾压,成为捻捻转儿,这也是一个非常美味的食品。这种捻捻转儿的吃法在明代的时候就已经有记载,也是一种传承比较久远的饮食活动了。今天的人们也不妨试试,来享用这种美食。

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作者:唐雪颖

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作者:贤二水墨

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