听鹂馆图集

日期:2018-04-11 13:29    来源:北京市商务委员会网站

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慈禧御笔听鹂馆匾额


慈禧御笔听鹂馆匾额


慈禧御笔听鹂馆匾额


慈禧御笔听鹂馆匾额

 

宫门奉鱼外表红润,鱼肉雪白,口味咸鲜微辣

 

罗汉菜心白绿分明,清淡爽口 


寿星人参鱼糕制作精细、醇鲜可口、软嫩清淡、回味悠长


听鹂馆厨师合影(摄于1954年) 


听鹂馆第二代传人王福友(前排左三)与徒弟们交流技艺


听鹂馆印


中华人民共和国成立前的听鹂馆职员合影

 

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