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1992 年元宵节前夕,市民在马凯餐厅的摊位前购买元宵

开胃鱼头王色泽红亮,肉质细嫩,肥而不腻,口味鲜辣适中

马凯餐厅近照

马凯餐厅旧照(约摄于 20 世纪 60 年代)

马凯餐厅老菜谱

毛氏红烧肉色泽金黄,甜而不腻

酸辣肚尖汤汁浓厚,脆嫩鲜香

滋补甲鱼(清蒸)肉嫩鲜美,具有很高的营养价值






1992 年元宵节前夕,市民在马凯餐厅的摊位前购买元宵

开胃鱼头王色泽红亮,肉质细嫩,肥而不腻,口味鲜辣适中

马凯餐厅近照

马凯餐厅旧照(约摄于 20 世纪 60 年代)

马凯餐厅老菜谱

毛氏红烧肉色泽金黄,甜而不腻

酸辣肚尖汤汁浓厚,脆嫩鲜香

滋补甲鱼(清蒸)肉嫩鲜美,具有很高的营养价值
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