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烤肉宛是北京历史悠久的老字号
烤肉宛忙碌的后厨（约摄于20世纪初）
烤羊排鲜嫩可口，肉肥而不腻、嫩而不生、熟而不老
坐落在北京南礼士路的烤肉宛总店
坐落在北京宣武门内大街的烤肉宛饭庄（摄于20世纪80年代）
烤牛肉滑爽可口，肥而不腻，瘦而不柴
烤肉宛第七代传承人万春生在制作烤牛肉
宫保虾球滑嫩酥脆，鲜美爽口
皇室菌菇鹅肝盅汤味醇厚，荤素搭配合理配以起酥使之口感更为丰富
焦炒牛肉颜色红亮，口感酥脆，口味酸、甜、咸、微辣兼具
