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艾窝窝色泽雪白，质地黏软，口味香甜
豆汁配焦圈是老北京传统小吃。豆汁味酸浓醇，焦圈酥焦香脆
护国寺小吃高级技师展示面点制作技艺
护国寺小吃技师在炸制龙胆
护国寺小吃技师在制作豌豆黄
护国寺小吃近照
护国寺小吃旧照（摄于1994年）
护国寺小吃旧照（摄于1994年）
螺丝转色泽金黄，表皮咸香酥脆，内里绵软留香
驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味
豌豆黄色泽金黄，豆沙细腻，入口清凉爽滑
炸丸子汤汤味浓厚，丸子嫩香，咸香爽口
