北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多老字号品牌，建于明永乐十四年（公元1416年），以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，便宜坊集团拥有非遗项目10个，其中便宜坊焖炉烤鸭制作技艺等被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”；便宜坊是国家商务部认定的中华老字号。集团以“振兴中华老字号，创造精品便宜坊”为共同愿景。致力于传承发扬餐老字号品牌，走规模化、连锁化、精细化、流程化、信息化经营转型之路，提炼制作技术，创新特色菜肴，提升品牌价值，为打造具有中国特色的餐饮文化企业,努力实现集团又好又快发展。现便宜坊集团直营店和连锁店共31家门店，合作店2家，台湾合资公司1家等；加盟店29家，分布在北京、河北、天津、山西、山东等地。“八百年古都·六百年焖炉”，便宜坊秉承“便利人民宜室宜家”的经营理念，在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮，不断拓展现代经营方式，不断推进老字号企业健康、持续发展。积极适应新常态，为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求，努力创造新的业绩。
便宜坊集团的共同愿景：振兴中华老字号，创造精品便宜坊。
振兴：使品牌特色日益凸现，效益逐年攀升，规模不断扩大。
创造：使品牌内涵在传承中创新，在竞争中发展。
精品：使品牌形象无可挑剔，凝聚并彰显真品、真技、真情。逐步提升品牌知名度和美誉度，实现北京闻名，全国知名，世界有名。
便宜坊集团的价值观：建设企业、成就个人、奉献社会，追求多赢。
建设企业： 传承弘扬品牌文化，并转化成更多的经济价值。
成就个人：为每个人的进步搭建平台，人尽其用。
奉献社会：主动承担社会责任，依法纳税，扶贫济弱，节能减排。
追求多赢：兼顾政府、股东、集团、员工、供商、客人等关联各方的利益，谋求和谐共赢，共同发展。从根本上维护品牌集团的长远利益，实现可持续发展。因为，追求多赢的集团才有宽广的未来。
便宜坊集团的经营理念
品牌定位：古老又年轻，经典又时尚。
经营宗旨：便利人民，宜室宜家。
企业使命：用心烹制健康，用情创造快乐。
企业精神：夯实每一步，突破每一天。
质量方针：物超所值，精益求精。
质量目标：菜品质量100%，服务质量100%，卫生质量100%，环境质量100%，比客人期望的多一点！
便宜坊集团的店训
我们是中国烤鸭店的后来人；
我们是弘扬600年历史品牌的责任人；
我们是国家非物质文化遗产保护技艺的传承人；
我们是肩负历史使命和职业光荣的职业人。
我们宣誓：
振兴中华老字号，创造精品便宜坊；
用心烹制健康，用情创造快乐；
用我的言行树立品牌形象！
