“敛巧饭习俗”起始于清代嘉庆、道光年间，每年正月十六，由村里十二、三岁的少女，自发组织一起，挨家挨户地去给村里的老人家拜年，同时向各家各户的村民敛收一些小米、玉米、肉、冻豆腐、萝卜干等食材，街道两侧支起几口大锅，再由村里的中年妇女用这些敛收来的食材做成百家饭和百家菜。在做此饭中，尤其是煮粥时，粥里要放进顶针、针线等女人做针线活的用具，以作乞巧和发财的象征。谁若吃到了顶针、针线、铜钱等，便证明其乞到了巧艺和发财的征兆。
在吃敛巧饭前，首先要“扬饭喂鸟”（即家雀，麻雀、山雀，山区人将雀说成巧。如麻雀人们称为家巧），同时伴有村民们顺口溜形式的祷告词，祈祷来年风调雨顺，粮食丰收，人人能够吃饱。另外，敛巧饭中的“巧”字，在这里是一字二义，既有“灵巧”之意，又有用敛来的食粮喂“巧”（即雀）之意。其间，也体现人与鸟相处的和谐氛围。还有，山区人历来将小小的家雀、山雀等生灵，看成是神仙之物，要加以保护、供奉，因而，在正月十六日吃敛巧饭之际，喂食家巧，以示敬崇。怀柔区琉璃庙镇杨树下村，自成村以来，每年正月十六日，全村都有在大杨树下吃敛巧饭的风俗。
“敛巧饭习俗”已列入国家级非遗代表性项目名录。怀柔区充分发挥非遗资源优势，结合本地风土人情特色，已举办十四届敛巧饭民俗文化节，共设置八大区域：精品文艺演出、民俗特色展卖集、非遗文创互动区、“猜灯谜·闹元宵”、敛巧饭烹制就餐区、主题景观区、“祈福林”感恩自然·爱鸟护鸟活动、冰上趣味运动，真实还原敛巧饭习俗的历史文化，也让更多非遗文化走进群众生活。
