端午到，艾草香。
吃粽子，飲雄黃。
今年端午小長假歇周末兩天+周一
妥妥的不用調休的“2+1”
（小編值班ing）
端午節吃點啥？
這還用問
當然是粽子啊！
説到粽子，
那歷史可就遠了去了。
粽子早在春秋時期就已出現，
最初是用來祭祀祖先和神靈。
民間傳説吃粽子是為祭奠投江的屈原。
到了晉代，
粽子正式成為端午節慶食物並流傳至今。
總體上説，
各地人民過端午節的習俗大同小異，
而端午節吃粽子，
古往今來，
中國各地都一樣。
您吃肉粽還是棗粽？
小編這樣問並不是要挑起關於粽子的“南北戰爭”
只是想告訴大家，
從餡料上看，
南方多以豆沙、鮮肉等為主，
其中以浙江嘉興粽子為代表。
而在北方則以咱北京棗粽最為典型。
不信您聽聽
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(馬志明、黃族民《大保鏢》節選)
……
乙：嘿——！聽你這一説，還真像個練家子。
甲：練家子呀，得投名師、訪高友。
乙：這話沒錯兒。
甲：提我，提我差點兒啊。
乙：是啊？
甲：哎，要提我師父，可是大大的有名。
乙：喔，您師父是誰啊？
甲：先説他的家鄉住處吧，就嚇你一溜跟頭。
乙：嗨，那值當的嗎？您説他是哪兒的人吧。
甲：我老師家住在京西北宣平坡的下坎兒，有個虎嶺兒，怹老人家就是那個地方的人。
乙：行了行了，就甭“怹老人家”了。不虎嶺兒嗎？我知道那地方，大概有個百十來戶人家吧，凈是賣粽子的，對嗎？
甲: 你這話不通情理，不通情理。
乙: 怎麼不通情理啦？
甲: 百十來戶都賣粽子，賣給誰去呀？
乙: 也是，反正那地方賣粽子的多。
甲: 再説了，你聽我師父這名姓，他也不像賣粽子的。
乙: 喔，他叫什麼名字？
甲: 姓江。
乙: 姓江。
甲: 他老人家姓江名米，字小棗兒。
乙: 還是粽子啊！江米小棗兒嘛。
甲: 江老師在社會上很有名氣，可以説是家喻戶曉。
乙: 那可不，到五月節誰不得吃幾個？
甲: 搗亂是怎麼着？
乙: 呵，本來嘛。
甲: 我是説他武藝高強，威震江湖！
乙: 喔，有能耐。
甲: 一共才收倆徒弟。
乙: 都誰呀？
甲: 我跟我哥哥，給我們哥倆都起名字了。
乙: 那你們哥倆叫什麼名字？
甲: 我哥哥叫白糖的，我叫餡兒的。
乙: 倆小粽子！
……
（有較真兒的網友考證，北京周邊並沒有一個叫“虎嶺”的地方，倒是在涿州附近有個叫“胡良”的村子，臨近拒馬河，盛産葦子葉。“虎嶺”、“胡良”發音相近，以前相聲老藝人口傳心授，難免就以訛傳訛了。）
怎麼樣？
小編沒説錯吧！
咱北京地區的粽子主要是葦葉包裹黃米的小棗粽子，又以用密雲産的小棗最有名。許多人家自己包粽子，用江米和黃米與小棗合在一起，叫二米粽子。係粽子用馬蘭草那也是北京特産。
隨着社會經濟的發展，吃粽子逐漸成為端午節的一個象徵，“端午節”逐漸演變成“粽子節”，而其他的節令食物逐漸被人們遺忘。
其實除了吃粽子，人們在端午節還要飲雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，以避免因為夏至到來所帶來的褥夏等疾病。
綠豆糕、鹹鴨蛋比較常見，
咱單説這雄黃酒，
那藥效可是666啊！
古語曾説“飲了雄黃酒，病魔都遠走”。
雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，避邪解毒，蟲豸不叮。
小編友情提示：
雄黃酒具有一定毒性,因此建議慎飲,最好是嚴格遵照醫囑飲用。
北京人過端午還講究吃五毒餅。
早在清朝時期的《燕京歲時記·端陽》中就有“每屆端陽以前，府第朱門皆以粽子相饋貽，並副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒餅、玫瑰餅等物。”的記載。
五毒餅是人們為端午節特製的一種圓形糕點，上面印着五毒（蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍）圖案。據説吃了它可以增強抵抗力，滅蟲免災。五毒餅也算是端午節走親訪友時的饋贈佳品。
好了，關於端午美食的話題今兒就聊這麼多！
特別感謝北京聯合大學應用文理學院孫蕾小姐姐提供資料支援！
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祝您節日快樂，身體健康！
