小腸陳第三代傳人陳玉田.jpg.jpg
滷煮火燒腸肥而不膩，肉爛而不糟，火燒透而不黏，湯濃香醇.jpg.jpg
小腸陳第四代傳人陳秀芳（左）與第三代傳人陳玉田.jpg.jpg
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1956_年公私合營後，小腸陳在北京南橫東街的燕新飯館內專門製作滷煮火燒.jpg.jpg
小腸陳近照.jpg.jpg
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滷煮火燒腸肥而不膩，肉爛而不糟，火燒透而不黏，湯濃香醇
滷煮什錦火鍋將滷煮好的豬腸、肺、心、肝、肚、五花肉、炸豆腐按照刀工要求切碼在銅火鍋盆內，不僅原料豐富，還能保持熱度，且味道越燉越濃
小腸陳第三代傳人陳玉田
小腸陳第四代傳人陳秀芳（左）與第三代傳人陳玉田
小腸陳近照
1956年公私合營後，小腸陳在北京南橫東街的燕新飯館內專門製作滷煮火燒
