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20 世紀 30 年代，德國女攝影師赫達·莫裏遜拍攝的全聚德製作烤鴨的場景
1933 年，赫達·莫裏遜鏡頭下全聚德的“鴨局子”。“鴨局子”即現在的養鴨房
1939 年，全聚德時任二掌櫃李之植（前右二）、時任三掌櫃李景湘（前左二）與夥計合影。全聚德每年春節都會進行團拜，大夥兒一起照張全家福，把照片寄回老家，以解親人的相思之苦
20 世紀 80 年代，北京全聚德和平門店四樓大廳賓客滿堂
全聚德第三代烤鴨名師張文藻（左）向年輕人傳授經驗
全聚德老宴會功能表
剛出爐的全聚德挂爐烤鴨
火燎鴨心焦中透嫩，鮮香爽口，散發着淡淡酒香，美味非常
芥末鴨掌質地軟嫩，有濃郁的芥末香味，食之清爽而辛辣
全聚德的每只烤鴨和主要原材料都由公司統一配送，每只烤鴨都配有獨一無二的“身份證”
全聚德烤鴨師為客人片鴨
全聚德前門店“老門面墻”
雀巢鴨寶選用鴨脯肉、鴨掌、鴨舌、杏鮑菇等多種原料，經過煨制、炸制、炒制等多道程式製作而成，造型美觀，醬香濃郁
盛世牡丹烤鴨
鹽水鴨肝軟嫩可口，鹹鮮清香，讓人回味長久
