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隆福寺小吃起源於隆福寺廟前的小吃市場。據《日下舊聞考》載：“隆福寺每月三、九、十日有廟會，百貨駢闐，為都市之冠。”隆福寺廟會上的小吃，也因物美質高、品種齊全而譽滿京城。
豆面糕黃豆面香、江米麵黏、豆沙沙甜
1956年，北京市服務局與東城區服務公司創建了隆福寺小吃店，引進了隆福寺街及京城內外近百種清真風味小吃，既有慈禧太后喜食的豌豆黃、艾窩窩等宮廷小吃，又有京城百姓喜食的豆面糕、豆汁、焦圈、豆腐腦等，品種豐富，各具特色，深受顧客喜愛。目前，隆福寺小吃中的豆面糕、椰蓉包、蜜麻花、糖卷果、馓子麻花、蜜三刀、開口笑等品種已被評為“中華名小吃”。
