錦芳小吃店,隸屬於北京便宜坊烤鴨集團旗下,是一家有名的京城老字號。
錦芳小吃店原名榮祥成,創業於1926年,主營清真特色的北京風味:奶油炸糕、一品燒餅、蜜麻花、艾窩窩、開口笑,以及系列元宵、系列月餅等小吃;面茶、丸子湯、炸豆腐湯等流食。錦芳品牌是北京市著名商標,中華老字號,同時錦芳元宵製作技藝被列入東城區級非物質文化遺産名錄。
在餐飲同行眼中小吃行當是費工、費時、費事、不賺錢的事,錦芳以超凡的毅力,不僅把其堅持經營下來,而且,秉承傳統,不斷創新。融入當代理念,堅持你無我有,你有我新,你新我精,搶佔市場。在保持傳統北京清真風味小吃基礎上,滿足百姓多元化的飲食口味需求。在産品製作過程中,堅持傳承傳統工藝,堅持手工操作,統一採購原材料等,保證選料、用料及製作的精細化。
錦芳小吃店謹記“誠招天下客,譽從信中來”這句千古經商法則,向社會做出綠色承諾,保證企業合法經營,為賓客提供健康的小吃及菜肴。