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周五就是元宵佳節了，這兩天市民買元宵進入高峰期。在一些老字號元宵的售賣點，市民排長隊購買的熱鬧場景再現，增添了濃濃的節日味兒。什錦、黑芝麻等傳統經典口味，仍是市民最愛，一些水果餡料的新品也受到消費者青睞。
磁器口地鐵站口外，站滿了排隊買元宵的市民。
北京大爺一口氣兒買了30斤元宵
“照這麼排下去，怎麼也得個把小時！”市民郭大爺2月28日到錦芳小吃磁器口店買元宵，一齣地鐵口，就被望不到頭兒的“長龍”給震驚了。等待買元宵的多是中老年消費者，目測有三四百人，在街邊排起彎彎曲曲的兩隊，都有上百米長。店內工作人員告訴記者，大年初十以來，元宵銷量就上來了，這幾天進入銷售高峰，早上六點開門，不一會兒功夫就得排隊了，並且會持續到晚上。
工人師傅開足馬力搖元宵。
“還是對老字號情有獨鍾啊。”老郭一邊排隊一邊跟人聊着。這些消費者，有的還是從郊區甚至更遠的地方開車過來，趕上最高峰的時候可能要排四個小時。
一些等不及排隊買散裝元宵的消費者，正在旁邊買禮盒裝元宵。
由於排一次隊不容易，不少消費者都是雙手拎着好幾袋元宵離開，有的給子女捎點，有的給親戚和街坊帶點。一位北京大爺更是花了1080元，一口氣兒買了30斤各種口味的元宵。
買元宵的消費者排起了長龍。
工作人員介紹，2018年所售元宵包括什錦、黑芝麻、可可、藍莓、山楂、桂花等多種餡料，全是當天生産當天售出。店外元宵熱賣，店內加工也在開足馬力，臨時建起的加工車間內，3台搖元宵機器一刻不停，十多名工人師傅緊密配合，把一筐筐元宵送出去。負責人於師傅説，“這兩天銷量大，每天生産時間都達到十六七個小時。”據了解，錦芳元宵一天銷量已超過10噸。
水果餡料元宵受青睞
護國寺小吃元宵熱賣。
從時間看，今年元宵節在3月2日，比去年晚了19天，相對暖和的天氣，也讓一些市民選購元宵、湯圓口味時，更偏愛清淡的水果餡。
記者從護國寺小吃起源店了解到，今年元宵除了傳統的豆沙、巧克力、黑芝麻等口味，水果餡料也熱銷。護國寺小吃經理王新梅介紹，今年水果餡料的銷量明顯高於往年，像鮮榴蓮打餡的榴蓮元宵，每天得賣出100斤，而桔子、草莓等口味的元宵幾乎是賣得最快的品種。
據了解，護國寺小吃50多家連鎖店今年預計元宵供應量將提升10%左右，繼續保持紅火的增長勢頭。
老字號名店各顯本領 奉獻經典味道
不少老字號名店也拿出秘制餡料，為元宵節餐桌奉獻經典味道。
峨嵋酒家今年推出了黑芝麻、巧克力、山楂、黑糖紅棗等五種口味的秘制湯圓，預計市場供應量將超過2.3萬斤，供應量同比上升20%。
烤肉宛則推出“盒裝清真元宵”和“盒裝清真湯圓”，口味包括傳統山楂、松仁豆沙、巧克力等口味。
鴻賓樓今年也推出了清真元宵、湯圓套裝和盒裝清真湯圓，裏面不僅有傳統的黑芝麻、巧克力等口味，還專門添上了果味餡料。
又一順則為元宵節推出桂花、巧克力等口味的零售、盒裝元宵。
元宵抽檢覆蓋網購外賣平臺
豐臺食藥監局昨日在本市首家啟動對網路購物和外賣訂餐平臺元宵、湯圓産品的抽檢。
從批發、零售市場、網路購買、外賣訂餐等多個環節着手，豐臺食藥監局對轄區內元宵類食品進行了産銷全鏈條和線上線下全覆蓋式監督檢查。
在豐臺食藥安全監控中心，檢測人員現場用手機在某外賣平臺購買了速凍元宵，同時訂購了元宵餐飲外賣。隨着快遞員和外賣小哥陸續將商品送到，執法人員通過執法記錄儀拍下了送貨、簽字、開封、封存的全過程，對産品性狀、標示資訊等進行了確認，並對速凍元宵的運輸方式和運輸溫度進行了重點檢查。
檢測人員隨後針對速凍元宵防腐劑、甜蜜素等項目進行了常規快速檢驗。檢測中未發現不合格項目。
“網購和外賣訂餐已經成為人們生活中不可或缺的一部分，很多人會選擇這兩種消費方式來購買元宵。”豐臺食藥局相關負責人介紹，不同於往年，今年該局在常規抽檢元宵基礎上，率先增加了對網購和外賣訂餐環節的抽檢。
“豐臺擁有全市最大的五大農副産品批發市場，和市民最多三盒兩盒買元宵不同，商家在批發時，動輒就是幾百公斤甚至更多，一次批發就能涉及幾百甚至上千位消費者。我們會嚴格准入，使生産—批發—零售全程可追溯。”豐臺食藥監局執法人員在岳各莊批發市場對宇軒鴻福商貿中心等商家進行檢查後説。
與此同時，朝陽食藥監局執法人員也對商超、市場等重點場所開展元宵監督檢查外，還委託第三方檢測機構進行專項抽檢，目前未發現不合格産品。
撰文 │ 孫傑 趙鵬
攝影 │ 孫傑
編輯 │ 曾佳佳
原標題：排大隊！北京大爺昨天一口氣搶了30斤
