原標題：核心區1149戶餐飲企業“氣改電” 每年碳減排2.6萬噸 將向副中心和回天地區推廣
為推進首都商業餐飲液化石油氣改電、優化電力營商環境，國網北京市電力公司積極推行零審批、零到府、零投資的“三零+全電餐飲”服務。2021年3月至6月末，首都核心區已有1149戶餐飲企業完成改造，每年可減少二氧化碳排放約2.6萬噸。
餐廳後廚再不見明火
臨近中午，西城東弓匠衚同16號院附近的念禾居餐廳後廚裏，工作人員正在準備午餐。儘管炒菜場景依舊熱火朝天，但整個廚房並沒有想像中悶熱，灶臺處也十分乾淨整齊。“炒菜沒什麼不習慣，跟以前一樣，換成電磁爐後反倒比以前乾淨了，不見明火，夏天廚房溫度也比以前低了，要在以前，衣服早濕透了！”廚師李師傅嘴上説着，手上動作也沒停，刷乾淨炒鍋後，重新起鍋燒油，準備炒下一個菜。灶臺裏側墻壁上的顯示屏顯示着火力強度，灶台下方有手柄，可用來控制火力，“現在電磁爐也更新換代了，挺好用的，不用煤氣灶也不會影響菜品的口感。”李師傅説。
據了解，“三零+全電餐飲”服務項目日前在念禾居餐廳展開，後廚的液化石油氣罐全部換成了電磁爐。“這兒原來是我們的‘煤氣房’，煤氣罐都在邊兒上碼着。”念禾居餐廳總經理張燕秀指着後廚的一角介紹，以前後廚做飯都是用煤氣罐，煤氣罐就挨着灶臺擺放，不光有安全隱患，炒菜時油煙也大，後廚遠沒有現在乾淨。張燕秀説，2021年4月12日，她通過網上國網APP提交了改電報裝申請，第二天電力公司就派人現場勘查。“4月19日裝好了全電廚房，電也接通了。改電之後的電費和以前用液化氣罐的費用差不多。”張燕秀説。
“氣改電”零審批零投資
國網北京電力行銷部副主任邢其敬介紹，“三零”服務是北京電力2018年推出的一項重要改革舉措，主要對低壓小微企業提供線上辦電、免投資費用等服務，共惠及4.76萬戶小微企業，並作為典型推廣至全國。
2021年，本市優化營商環境進入4.0新階段。國網北京電力在“三零”服務基礎上推出了“三零+”服務，服務對象延展至疫情防控、私人充電樁、全電餐飲、電採暖、農業生産等客戶，惠及更多群體。
邢其敬介紹，“三零+”服務，包括推動終端消費電氣化；助力疫情防控物資生産企業“極速接電”，企業辦電零接觸、不花錢；深入居民生活區，使電動汽車充電樁客戶享受辦電迅捷、充電無憂的貼心服務，符合規劃條件的社會經營性充換電設施外電源建設零投資，降低客戶接電成本等6項內容。
“其中‘三零+全電餐飲’服務模式聚焦首都核心區衚同等商業餐飲區域發展及清潔用能需求，為客戶提供包括全電廚房設計、設備選型安裝、內線配套升級改造等在內的6項服務舉措。”邢其敬説。
“全電餐飲”將逐步推廣
據介紹，配合國網北京電力在核心區推行“三零+全電餐飲”服務，東城、西城兩區還開展了非居民用戶液化石油氣安全整治工作。西城區整治排查880家，完成液化氣改電623家，實現所有非居民用戶液化氣鋼瓶清零；東城區整治排查716家，改電526家，“三改”(液化氣改天然氣、改電、改業態)完成率100%。
下一步，國網北京電力將持續推行“三零+全電餐飲”服務，優先開展副中心和昌平回天地區液化石油氣改電。同時，積極推動首都核心區“油鍋爐改電”，試點開展昌平中小學校園“氣改電”等工作，助力國家達成碳達峰、碳中和目標。(王天淇)
