初乳。産後5-7天的乳汁稱為“初乳”，它比後來的乳汁要顯得稠且黃，含有更多的抗體和白細胞。初乳中含有生長因子，可刺激小兒未成熟腸道的發育，也為腸道消化吸收“成熟乳”作了準備，並能防止過敏性物質的刺激。初乳量雖然少，但對正常嬰兒來説已經足夠了；
過渡乳。産後7-14天間的乳汁，叫“過度乳”，是“初乳”向“成熟乳”的過渡。過度乳中蛋白質的含量逐漸減少，脂肪、乳糖量逐漸增加；
成熟乳。産後2周開始，母親的乳汁分泌量會明顯增加，而且外觀與成分也有所變化，乳汁呈淡綠色的水樣液體，這就是含有豐富營養成分以供嬰兒生長髮育所需要的“成熟乳”。由於“成熟乳”看上去有點稀，有些媽媽會認為自己的奶太稀薄，沒有營養。殊不知，這些乳汁營養豐富，完全能夠滿足寶寶生長髮育的需要。
