进入11月，冬储大白菜陆续在京城各大商超上市。记者走访看到，2025年的冬储大白菜每斤不到1元，冬储大葱每斤不到2元。为满足百姓多样化的冬储需求，2025年超市还特别新增冬储烟薯、冬储沙地蜜薯等品类，为百姓餐桌增添更多选择。
“冬储大白菜开卖啦，每斤7毛9。”在物美草桥双创中心店，店员一边吆喝着，一边往冬储菜货架上补货。只见冬储菜货架设在店门外，冬储大白菜按棵卖，一整棵大白菜3元左右，相比店内的精品白菜便宜了超四成。
货架上还有冬储大葱，售价1.78元/斤，现场按捆卖，一捆10斤左右的大葱售价在20元左右。
物美相关负责人介绍，本次冬储菜销售周期将持续至12月中下旬，预计大白菜上市量达2700吨，大葱达600吨。大白菜产自“中国大白菜之乡”河北玉田，大葱则来自山东平度，采购团队提前进驻产地，从采摘、打包到运输全程护航，最大限度减少中间环节，既保证了蔬菜新鲜度，更压缩了流通成本。
此外，2025年物美特别新增冬储烟薯与冬储沙地蜜薯两个品类，其中烟薯售价3.8元/斤，沙地蜜薯售价2.8元/斤，各类薯类产品将根据市场需求动态补供。
永辉超市的冬储菜也已批量上市，大白菜售价0.59元/斤，大葱售价1.59元/斤。超市发计划于11月7日至11月9日集中售卖冬储菜，河北玉田大白菜订货量达80吨，山东平度大葱订货量达50吨。（马婧）
