一、分类整地，提高质量
地表板结、熟土层浅薄，或残茬高、杂草多的地块宜深耕翻（20cm以上）。土质疏松肥沃，残茬浅、杂草少的土地可浅耕（10～15cm）或免耕贴茬直播。提倡旋耕，以利土肥相混。地要整平耙细，上虚下实。
二、优选良种，播前处理
在选种时，应优先考虑株型紧凑，耐肥抗倒、高产优质且适合本地区种植的品种。播种前，应对种子进行晒种、包衣或浸种处理，以提高发芽率和抗病性。晒种一般在播前一周进行，晒2天左右；包衣用稻类种衣剂拌种，每公斤药液拌干种子20～30kg；如无包衣条件，可用多菌灵500倍液浸种24小时，或1%～2％石灰水浸种48小时。
三、适时播种，因种控量
播种时间通常在5月初到6月初之间，一般北部山区应适当早播，平原地区可稍晚播种。播种方式可采用条播、撒播或点播。提倡条播，以便于管理，行距20～35cm。亩播种量一般南方籼型旱稻品种4～6公斤，北方粳型旱稻品种7～8公斤，也因品种、土壤质地和肥水条件而不同。播深2～3cm，要细心把握，过深过浅均不利于出苗。底墒出苗，须镇压，要实，靠“蒙头水”出苗或播后大雨将至镇压宜轻或不镇压。
四、科学施肥，合理灌水
1.底肥。耕前施足农家肥，施量与玉米、小麦近似。旋或平地前亩施优质氮、磷、钾三元复合肥（15-15-15）20～30公斤和尿素4～5公斤。缺钾土壤宜增施硫酸钾或氯化钾10公斤/亩，缺锌、缺铁土壤还宜补施硫酸锌（ZnSO4）1～1.5公斤/亩和硫酸亚铁（FeSO4）1.5～2公斤/亩。如土壤肥沃，前茬底肥足，基肥可免施，待出苗后施好追肥。
2.追肥。旱稻追肥一般分1～3次施用，分别于稻苗4～6叶期和拔节期追施尿素5～10公斤/亩或硫胺10～20公斤/亩，孕穗至抽穗扬花期看苗酌情补施尿素3～5公斤/亩或硫胺5～8公斤/亩。后期追肥宁可少施或不施，不可多施，以免贪青晚熟，诱发病虫害和倒伏。首次追肥提倡深施（如“点施”“穴施”）。切忌一次追肥量过大引起徒长或诱发缺素症（如缺铁、锌、硫等）。
3.灌水。一般采用播前造墒，适墒耕翻整地，抢墒播种，镇压，8～15天后即可正常出苗。也可干整地，播干籽，播后等雨出苗，或灌一次“蒙头水”即可正常出苗。旱稻苗期抗旱性较强，如持续干旱沙性土15～20天，粘性土20～30天时灌水一次。拔节期和灌浆中后期持续干旱10天以上各灌水一次。孕穗直到抽穗和灌浆前期是产量形成的关键期，切忌受旱，要特别注意及时灌溉，如持续晴天干旱5～7天，立即灌水一次。如降雨多，时日分配匀，或地表长期潮湿，可一生免灌。
五、防除杂草，预防病害
1.除草。旱稻杂草防除的策略是以化学除草为主，人工除草为辅。化学除草一般在出苗前和幼苗期各喷施一次化学除草剂，出苗前喷施称“土壤封闭”，出苗后喷施称“茎叶处理”。“土壤封闭”一般用商品型“丁恶乳油”（丁草胺与恶草酮混剂）或其他适用于旱稻田土壤封闭的除草剂。“茎叶处理”须根据杂草种类选择适合除草剂。对于前期未做化学除草处理或化学除草效果不佳的地块，要及时进行人工除草，尽量减少杂草对旱稻生长发育的影响。
2.病虫害防治。旱稻的病害主要有稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，害虫主要有地下害虫和二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等，应加强田间巡查，对病虫害做到早发现、早防治。
六、及时收获，保障品质
旱稻的收获时间应根据品种特性和当地气候条件来确定。一般来说，当稻谷变黄、籽粒变硬时即可收割。收割时应选择晴天进行，避免稻谷受潮。收割后，应及时晾晒干燥，去除杂质和瘪粒，以确保稻谷的质量。干燥后的稻谷应贮藏在干燥通风的地方，避免受潮和虫害。
