上周末本市多区连发暴雨预警,各大超市、菜市场和生鲜电商平台纷纷加码保供,通过规划直采供应链、多渠道补货、增加配送运力等方式,确保居民“菜篮子”货足价稳。
8月18日一早,来到大兴区西红门附近一家便民果蔬超市,只见货架上整齐摆放着各式蔬菜瓜果,平时常见的种类都有。“都是早上刚到的货。”工作人员正在理货、分装,不少消费者拉着小车挑选蔬菜,大都是家住附近的居民。“虽然最近有点涨价,但不论刮风下雨,这里蔬菜品种都挺全的,也新鲜。”一位大姐说。
更多消费者选择线上下单生活必需品。据了解,各家生鲜电商平台都备足货源,特别是肉禽蛋、果蔬等重点民生品类备货量比平时增加约20%,并增派了分拣、打包和配送人手,确保新鲜蔬菜能第一时间送到居民家中。
打开叮咚买菜App可以看到,除了常见的夏季“当家菜”,还有不少有机菜、高原菜,云南甜笋、水果清芹、有机草莓番茄等菜场不太常见的品种,让人眼前一亮。松茸、菌菇品类也十分丰富,野生鲜松茸、赤松茸、黑鸡枞菌、绣球菌、猪肚菇等等,不一而足。特惠专区还有5.99元一斤的莜麦菜、4.39元600克的大娃娃菜等特价菜。
据平台介绍,“小众”蔬菜也能供应充足,是由于提前规划了全国多个产区的直采供应链。来自宁夏、甘肃、青海等地的“戈壁菜”,来自云南、贵州等地的“高原菜”,都能保证较为充足的供应。赶上雨天,肉禽蛋、果蔬等备货量比平时增加约20%。
盒马北京门店也加大了菜肉蛋奶等民生商品的备货量,并采取“一次多配”的方式,确保店内商品充足。“近期配送员工出勤率一直比较高,门店还增加了现场分拣、打包的人手,尽最大努力确保订单能按时送达。”平台相关负责人说。
据介绍,平台整体备货量也比平时增长约20%,为了保障民生类产品供货稳定,采购团队也会及时跟进情况,持续灵活加单。尤其是肉禽蛋、蔬菜等重点民生品类,会根据降雨强度的不同增加20%至30%的调拨量,确保供应。(杨天悦)