“全龄友好”让更多居民得实惠 东城15家养老助餐点升级为社区餐厅

日期:2024-07-17 08:22    来源:北京日报

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养老助餐点成为社区居民就餐好去处。

养老助餐点成为社区居民就餐好去处。

  东城区积极探索养老服务升级,倡导“全龄友好”服务,让养老资源和社区居民互惠共赢。截至目前,东城区已有15家养老助餐点升级为社区餐厅,在服务好养老刚需的基础上,让更多居民得到了实惠。

  老年餐也合年轻人口味

  位于景山街道大学夹道甲10号的便民老年餐桌,是由东城区“小棉袄爱老”团队运营的一家养老助餐点。为方便更多居民,最近老年餐桌已升级为社区餐厅。这家社区餐厅占地面积150平方米,服务覆盖周边8个社区,堂食日均接待量达150人次。每到饭点儿,这里便格外热闹。

  为何这家老年餐桌能吸引这么多居民来“蹭饭”?原来,大厨结合多年的老年餐制作经验,通过不断改良,让菜品的口味不但老人喜欢,年轻人也爱吃。就拿招牌菜糖醋鱼来说,选择的是没有刺的巴沙鱼制作,通过减少糖的配比,注重火候的掌握,做出来外酥里嫩,酸甜适中,而且一整条鱼才28元。

  因为实在物美价廉,糖醋鱼成了这家老年餐桌最抢手的一道菜。“工作人员会用专门的长餐盒给包装好,家里来个亲友,待客也特合适。”居民王大爷说。

  暑期孩子们也有需求

  “这个餐厅位置好,不想做饭也不用走出这片儿,方便了我们好多老年人。”年过九十的张老先生说。

  这里不但离家近,还有许多优惠。首先,老年人持“养老助残卡”消费,能享受9折优惠。居民来堂食,主食两元一位,不够可以免费加,还赠送一道免费汤。最贴心的是,餐厅还有送餐服务,专门定制了保温箱,有专人负责送餐上门。

  为了支持和鼓励运营团队更好地为居民服务,社区餐厅的服务场地由景山街道无偿提供。有了街道的场地支持,生产成本大大降低,运营方就把这部分利润补贴到了饭菜上。

  据了解,餐厅每日提供两餐,菜单每日更新,搭配不同的主食、粥和汤品,一餐的价格在12元到28元不等,还能提供半份菜。“有的老人饭量小,还吃得清淡,打半份菜,再来份主食,配上免费汤,十元钱就能吃饱。”餐厅负责人介绍。

  营养均衡、经济实惠,这家由养老助餐点升级的社区餐厅吸引了不少年轻人光顾。随着暑期到来,那些跟着爷爷奶奶或是独自在家的孩子们,也经常出现在社区餐厅里。

  仍是优先服务老年人

  截至目前,东城区117个养老助餐点已有15个升级为社区餐厅。养老助餐点升级后,如何继续优先服务老年人?东城区民政局与餐厅运营方一道,提出了多种解决方案。

  据介绍,社区餐厅根据各自情况,纷纷张贴告示,号召大家错峰就餐。一些社区餐厅优先服务老年群体,引导年轻人在中午12点之后就餐。人多的时候,由餐厅工作人员引导大家排队,并根据情况“手动”安排老年人优先。

  东城区民政局相关负责人表示,老年餐桌升级社区餐厅后,满足了社区居民的需求,受众群体进一步扩大。在妥善解决好“老年资源优先老年人使用”的前提下,不断增长的客流量有利于社区餐厅的持续健康经营,降低制作成本,使饭菜的花样和品种更加丰富,从而带给老年人的实惠也越来越多。(王琪鹏 梁爽)

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