一、品种
选用通过国家或地方登记的优质、高产、抗逆性强、耐贮藏、商品性好的适宜京郊种植甘薯品种。推荐：烘烤型烟薯25；蒸煮型普薯32、济薯26、心香；搭配广薯87、商薯19、农大16（黄玫瑰）等高抗根腐、茎线虫的抗病品种。
二、整地
栽植前深翻30厘米，施入腐熟的农家肥1.5吨以上，配合15公斤尿素，20公斤硫酸铵，15公斤硫酸钾。深翻后南北方向打垄，垄距80厘米，垄高25～30厘米，垄尖10厘米左右。
三、灌溉
有水浇条件地块造墒定植（也可采用滴灌种植），旱地采用趁墒、抢墒定植。
四、定植
（一）时间
土层5～10厘米地温在15℃时即可栽植。平原区5月1日前后栽植，山区可顺延至5月6日。随时注意天气变化，如遇寒流应顺延定植期。
（二）密度
一般每亩地种植4000～4500棵苗。
（三）方法
选择无病壮苗，推荐使用脱毒薯苗。旱地采用斜栽法，水地采用改良水平栽法。栽苗时，垄上开沟，深7～8厘米，浇足沟水，待水下渗后，将薯苗栽插于泥浆中，每垄薯苗头尾方向一致。
1.斜栽法。薯苗与地面约成45度夹角，露出地面3～4厘米。薯苗入土较深，成活率高，单株结薯数少，适于在干旱、半干旱地区采用。
2.改良水平栽法。在垄面开沟，先将薯苗根部垂直插进沟底1～2厘米，再把薯苗各节水平压入，覆土5～6厘米，将头部3～4片叶露出地面。薯苗成活率较高，单株结薯数多。适于在灌溉条件较好的地区采用。
（四）覆膜
推荐采用生物降解膜，环保增温，保墒防草。先覆膜，后栽秧。用宽度适宜的地膜将垄面覆盖，用土将膜边覆严压实，然后将地膜划一小口，将苗尖钩出膜外，用土将苗周围膜口封严。
五、管理
（一）生长前期（栽秧至茎叶封垄）
春薯约6～7天内完成查苗补苗，以保全苗；有灌溉条件的，适时小水渗灌，浇水不过垄顶，促进薯块形成。
（二）生长中期（茎叶封垄至茎叶生长高峰）
遇旱浇水，遇雨防涝，控制茎叶平稳生长，促使块根膨大。茎叶生长过旺者，可适当提蔓。可用多效唑50～lOO克/亩兑水50～75公斤喷雾2～3次，控制旺长。及时除草。
（三）生长后期（茎叶生长高峰至收获）
防止茎叶早衰，进行根外追肥。可喷0.2%磷酸二氢钾60～70公斤/亩，间隔6～7天，连喷2～3次；对出现脱肥现象的地块，喷1%～2%尿素溶液60公斤/亩左右,连喷3次，间隔6～7天。
六、收获
当地下5～10厘米地温在15度左右时，应适时早收。山区9月中下旬、平原10月上旬为宜。收获时选择晴天收获，注意做到轻刨、轻装、轻卸。经晾晒使伤口愈合。分级，剔除病虫、破损薯块即可入窖。
七、有害生物控制
（一）大田病虫害防治
1.农业措施：选用抗病品种、合理轮茬倒作、增施腐熟有机肥、清洁田园。
2.物理措施：灯光诱杀、糖醋液诱杀等。
3.天敌防治：可释放赤眼蜂防治甘薯麦蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫。
4.化学措施：
（1）防治地下害虫及茎线虫：选用10%噻唑膦颗粒剂2.5公斤/亩，或500克/升氟吡菌酰胺悬浮剂53毫升/亩，或70%吡虫啉水分散粒剂100克/亩拌土后穴施（注意噻唑膦混土要均匀），加35%辛硫磷微胶囊1公斤/亩兑水后穴施。施药后正常栽种。
（2）甘薯麦蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、甘薯天蛾：在幼虫初龄期（三龄以下幼虫）进行防治，选用3%高氯?甲维盐微乳剂40毫升/亩等药剂，兑水均匀喷雾。
（3）红蜘蛛：选用20%螨死净可湿性粉剂2000倍液，或15%达螨灵乳油2000倍液，兑水均匀喷雾。
（4）甘薯根腐病：选用并不断更换抗病丰产良种；轮作、改种其他农作物；选用无病壮苗；加强田间管理，清洁田园，深翻倒土，烧毁田间病株。
（5）病毒病：采用脱毒种苗。
（二）草害防治
1.起垄覆膜控草：采用降解膜，结合人工拔除，控制草害。
2.化学除草：
（1）封闭除草：覆膜种植，于覆膜前，选用氟乐灵150～200克/亩，或拉索200～350克/亩喷施垄体。不覆膜种植，定植缓苗后选用30%二甲戊乐灵EC250毫升/亩，兑水均匀喷雾进行土壤封闭处理。
（2）在甘薯定植后1个月左右，当杂草再次发生时，可以采用茎叶处理进行防治，可用10.8%精喹禾灵+助剂EC60毫升/亩，兑水均匀喷雾。
