元旦假期即将来到，首都的“菜篮子”怎么样？12月27日探访新发地市场了解到，南菜持续进京加上北京及周边叶菜大量上市，入冬以来蔬菜日上市量持续超2万吨，充足的供应让节前蔬菜价格稳中有降。
早晨七点，新发地叶菜交易区就已停好一辆辆货车。“我是大兴的，头天早晨八九点开始起菜，下午三点多装车，夜里十一点半前从家出发，拉了三百多筐，有1万斤。”商户张师傅正在收摊，他拉来的油菜已经所剩无几。
“本地油菜批发价在每斤2.3元至2.4元，卖得很快！”张师傅说，2023年地里产量好，他们的菜都是暖棚里收来的，蔬菜鲜灵卖相好，颇受批发商认可。
新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，每年元旦前，蔬菜批发价格都会有一个节日性上涨的过程，但2023年蔬菜加权平均价涨幅并不大。北京及周边地区大棚里的叶菜集中进入采收期，再加上大量进京的南菜，新发地市场蔬菜日上市量自入冬以来就持续保持2万吨的高位，12月27日的日上市量高达2.5万吨，是近年来持续时间最长的高位运行周期。充足的供应阻挡了蔬菜价格上升的脚步，一度出现小幅回调，菜花、白萝卜、团生菜、豆角、菜椒、圆茄、西葫芦等品类蔬菜的底价甚至低于暴雪之前。
近日山东遭遇寒潮，有市民担心大白菜等蔬菜的供应情况。对此，张月琳表示，目前北京市场的大白菜主要来自河北、河南地区，山东大白菜的交易占比很小，地区寒潮对北京市场的蔬菜供应影响不大。
在新发地市场综合交易大厅，节日氛围浓厚，牛羊肉、海鲜、鸡肉等交易火爆。天气寒冷叠加假期临近，市民对牛羊肉、海鲜、鸡肉的需求都在增强。
“羊肉日上市量有1000多头，平均价格在每公斤50元左右；牛肉也有八九十头，平均价格约为每公斤60元；鸡肉近期日上市量高达2.3万只，平均价约每公斤14元。”张月琳说，综合交易大厅的产品均为厂家直供，没有中间环节，再加上批发的规模效应，产品新鲜、价格实惠。在夜间批发后，白天还将面向市民销售，很受欢迎。节日期间，新发地市场综合交易大厅和肉类交易市场都将持续营业，方便市民丰富节日餐桌。（孙颖）
