“改造”婆婆的最终受益者是我们自己，所以这事费点心，是非常值得的！不过，改造的起点可不是强行改变或贬低，而是让婆婆也能生活得更健康！所以，要一直记得：不忘初心！
我生完宝宝之后，婆婆前来帮忙。尽管婆婆勤劳善良，但我们很多生活习惯和育儿理念上还是有这样那样的矛盾。最大的冲突是在吃这个问题上。也是因为我的专业就是食品营养，所以对膳食均衡与合理搭配比较关注。但作为家中主厨的婆婆则沿用的还是几十年的老经验。如何才能让婆婆也接受这些科学的营养理念呢，这还真是让我费了不少心思。
一波三折的限盐计划
充分调动出主动性，就不用你操心了
众所周知，按照新的营养理论，控盐与限盐应该是中国家庭日常饮食中的重中之重。但对于我那生于山东长于山东的婆婆来说，咸是菜好吃的重要标志。先不说盐的使用量，单是每道菜既有盐、酱油，时不时加点自己晒的小虾皮的做菜方式，就足以让我每顿饭都吃得心惊胆颤。
本来我不爱给婆婆提建议，就是怕她多心。但是每天吃着那么咸的菜，既担心全家人的健康，也担心我正在给宝宝喂的奶都不健康了，于是我非常委婉地提醒婆婆做菜少放盐。婆婆虽然没说什么，但是很快，做菜这件事让她变得诚惶诚恐，恨不得随时让我品尝，生怕放多了盐我不高兴，得，她还是把限盐这件事看成了是我的特殊需求。
于是，我去动员老公，希望他能跟婆婆好好沟通，告诉婆婆少吃盐是为了大家的健康。结果老公这个山东汉子也是“直肠子”，直接给婆婆下命令：“妈，以后咱家吃盐要控制。专家说了，每天每个人不能超过6克盐，一家人就是24克，按25克算吧，一个月就是750克。以后咱家一个月不准超过一瓶酱油一袋盐啊！”婆婆从此更晕了，做顿饭“亚历山大”，差点犯了高血压。
终于，我开始意识到，婆媳关系难处，不在于双方是什么“天生的敌人”，而在于成长背景、生活习惯有如此大的差异。
于是，我给婆婆讲解了为什么要限盐，其中很大一部分是为她的高血压考虑，是为了让公公和他儿子的身体更健康考虑。婆婆虽然还是似懂非懂，但她很快明白了这事不是儿媳妇在使小性子，而是切切实实是为了全家人的健康，也完全符合她一直有的“自己健健康康，不给儿女添麻烦”的初衷。
为了方便婆婆限盐，我在厨房配置了限盐勺和厨房秤，带着婆婆一起称量了5克、10克食盐的量，让婆婆能简单、方便地控制每餐的用盐量，不用再纠结于把她弄晕的数字了。
赞出来的膳食均衡计划
在朋友圈点赞的同时别忘了赞老人！
婆婆一直生活在山东农村，现在生活条件好了，总觉得要多吃肉才能补身体，又心疼儿子，于是常常几顿饭都没有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，主粮也都是精米白面，再配上大鱼大肉，这完全违背了我知道的营养学中配比均衡的膳食原则。怎么办呢？讲科学道理只能让婆婆觉得我是在以科学的名义“教训”她，这可不是营造良好婆媳关系的做法。
有一次，婆婆偶尔在白米饭里加了红薯一起蒸，我灵机一动，立即抓住机会强烈地表达了对她这一做法的肯定：“妈，红薯可是好东西！您这么做可太好了！您知道不，红薯是世卫组织推荐的健康食物的第一名呢！以后您可以多做红薯，有利于全家的健康啊！”这席话的结果是婆婆从此以后特别爱在米饭中蒸红薯给大家吃，并且每次都给我一大块红薯，还不忘加上一句：“这是好东西，你多吃点。”
用这样称赞+讲解的方式，我逐渐引导婆婆开始平衡全家人的膳食结构，每天有菜有肉，经常有粗粮上桌，虽然婆婆还是偏爱多给儿子吃点“好的”，但至少已经和原来单一的膳食结构相比，有了很大的改观。事事不能强求完美，慢慢来吧！
赞美是这个世界上无往不胜的沟通法宝。无论对方多么冷漠，无论场景多么尴尬，恰到好处的赞美都能像一阵暖风，无孔不入地吹进对方的心坎里，为下一步的谈判或“改造”打下良好基础。赞美也是心理学上想正强化某种行为最常用的手段，可以不动声色地改变人的行为模式。赞美孩子的同时，要记得经常赞美老人。如果我们能经常真诚地称赞他们把孩子带得健康，饭菜做得可口，东西买得物美价廉等，就能很大程度上满足他们的虚荣心，帮他们提升自我价值感。
分辨营养真科学和伪科学计划
“同理”老人，他们也不想被骗啊！
本想趁热打铁接着“改造”婆婆的营养观念，没想到，婆婆很快就掉进了街边骗子的陷阱，买回了一堆营养保健品。据她说，人家不仅拿出了“专家”言论，还加了她的微信，给她转发了好几篇文章，大意无外乎是说老年人容易缺这缺那，吃了他们推荐的保健品后就万事无忧了。这事让我充分认识到了“科学是把双刃剑”这句话——我给婆婆“培训”的那些关于营养的科学知识让她产生了敬畏感，但同时又被一些披着科学外衣、断章取义的伪科学给骗了。
这次该咋办？我又陷入了困局。是我把婆婆引向相信科学之路的，现在又该如何提高婆婆鉴定“伪科学”的能力呢？
既然婆婆正在热衷于看微信，那就从微信下手吧！我先给婆婆的微信里添加了营养界中专业权威的公众号，并帮她开通了微博关注了范志红、王兴国、顾中一等这些真正靠谱营养专家，并时不时的将我筛选过的、值得看的营养文章转发到婆婆的微信上，包括一些专门辟谣的文章。没过多久，婆婆就开始对路边那些兜售保健品以及给她发微信的骗子和谣言质疑了，并且还知道了例如“酸碱性体质”“食物相克”“清肺食物”等说法一律为假，连相当时髦的“不谈剂量就是耍流氓”的说法她都略知一二，还自己开始会界定了什么是伪科学的说法，比如知道凡是把保健品的功效说得太多、太全的一律为假。她也知道了如何去均衡饮食，于是，我家的大米饭里经常会有黑豆、小米、高粱、藜麦等粗粮，婆婆在给宝宝准备的饮食中，会刻意地数一数食物的颜色，如果觉得不够，就会再加上几样食材，真是越来越有营养师的范儿了！我看在眼里，心中窃喜。
经常想起一句老话儿叫：“有理不在声高。”所以，在家庭沟通中，吼叫、争吵都是最无效的方式。其实，在任何人误入歧途或者钻了牛角尖的时候，生拉硬拽或者高声大喊都是很难成功的“解救”办法，指给对方看到更多的途径，让对方自己觉醒才是最好的引导方法。
