烤肉宛·果子陈

　　要到中秋的时候，市面上出售商品与赏玩爱好，随着金风飒飒而至也都渐渐活跃起来，像是爱吃烤肉、鲜果的食客，各得其所好。今年正是花好月圆前夕，却又正值防疫的时刻，好吃鲜果的人也要知道适可而止。

　　烤肉宛、果子陈都是秋季使人心动的记忆，十年前的“烤肉宛”，门面破陋，店铺窄小，却能招徕坐着汽车前来的　食客，座上宾客如云，实在值得为之自豪。“烤肉宛”是穆斯林创建，清末时，最开始以车摊在宣武门一带向老饕出售，十年过去，在安儿胡同建立门脸，营业蒸蒸日上，这是因为烤肉宛所用的烤肉支子，经过二百年的悠久历史，别具风味，已经传了六代，特别为食客们所称道。片肉不借之于外人，顾客大快朵颐，计算肉钱，也不用笔墨账本，恪守旧规。每逢新秋，号称“老资格烤肉爱好者”们争相前来。

　　清末，以鲜果业中“果子陈”而闻名的有两个，一是陈士成，绰号“小陈”，曾经专供清宫御用果品，积累财富而发家，民国之后，在东安门外设立鲜果商店，有数家之多，其人于十年前去世。另一位“果子陈”则专向市内各大饭店和贵族家庭所需鲜果，其人字子刚，光绪末时，内务府大臣继子寿曾经出资使之经营茶社饭馆，分别在稷园与新世界，没多久便大亏本，相继倒闭，其本人于光绪三十二年承租万牲园中的幽风堂，六七年前营业情况尚且不算坏，最近则不知道是什么样的状况了。