北京市育才学校是一所15年建制的学校，在校用餐学生达6000多人。学校每日食材消耗数量巨大。如何真正贯彻落实好习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示批示精神，既能保证学生在校营养需求，又能减少浪费，一直是我们不断摸索解决的重要问题。尽管困难重重，但学校坚持采取了一系列节约措施，取得了显著的成效。
第一，学校通过宣传教育，让学生们直观地看到浪费的严重性。通过教育，让学生真正地认识到节约的必要性。通过开展以“节约粮食”为主题的班会、国旗下主题演讲等活动，不断增强学生节约粮食的意识。通过同伴教育，让学生从珍爱一粒米开始，真正体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易。同时，学校在食堂、教室等醒目的地方张贴宣传标语，时刻提醒学生节约粮食，让他们明白“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力”的道理。更让学生们认识到，“我国是一个人口大国，一定要把菜篮子、米袋子牢牢掌握在自己手中”的战略意义。通过持之以恒的教育，学校学生爱惜节约粮食的意识在不断形成。
第二，让食堂的每一块屏幕会说“节约粮食，反对浪费”的话，通过“亮屏行动”，学生在就餐过程中看到相关视频、图片等，会时刻提醒他们珍爱粮食，节约光荣。食堂的宣传栏、学生餐桌隔板上，随处可见贴着“光盘行动”的宣传画、图贴，提醒孩子们节约粮食，按需取餐，光盘行动。
第三，学校实行了精细化管理，从采购、储存、加工等环节严格控制食材浪费。食堂根据每天就餐人数，精确核算，避免浪费。做到日进日出，确保食材的新鲜度和质量。加工过程中，厨师们严格按照标准操作，制作学生喜欢吃的营养健康的菜品，从源头上减少浪费。
第四，各学部通过不同的方式，激励学生养成节约习惯。如高中部每周一进行就餐情况、光盘行动点评，发起节约倡议活动。学部鼓励学生互相监督教育，形成良好的节约氛围。
通过这些措施，学校的餐饮浪费现象得到了明显改善，学生们的节约意识明显提高，浪费粮食的行为大大减少，食材成本也得到了有效控制。全校正在形成厉行节约、制止浪费的良好风尚。
