为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，北京第二外国语学院高度重视，开展了一系列工作，积极引导师生培养节约习惯，弘扬勤俭美德。
一、宣传教育
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，贯彻落实《健康中国行动 (2019-2030)》《中华人民共和国反食品浪费法》《教育系统 "制止餐饮浪费培养节约习惯” 行动方案》， 学校全面启动“健康光盘”互动科普活动。
2023年12月20日中午，后勤餐饮服务中心根据活动倡议，分别在风味食堂和基本伙食堂设立“你光盘我有礼”活动专区，引导师生参与，为完成光盘打卡的师生发放小礼物，充分调动了老师和同学们的积极性。
参与活动的师生表示，开展此类活动既可以增强节粮意识，也可以营造良好的制止校园餐饮浪费氛围，使大家培养起良好的餐饮行为习惯，共同为节约粮食资源做出贡献。
二、实施内容
1.学校党委印发《关于带头推动垃圾分类工作的倡议书》要求各级党组织、广大师生党员：树立生态文明价值观，倡导废旧物品重复利用、倡导使用再生利用产品，带头适量点餐、带头实行“光盘行动”。
2. 加强宣传教育，营造文明用餐勤俭节约的软环境。在食堂入口处和用餐区广泛张贴“光盘行动”海报和易拉宝，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。
3. 动态监测每日就餐人数，精打细算，按需采购食材，吃多少买多少。结合消费扶贫，通过比价格、比品质，定量采购物美价廉的本地应季蔬菜和扶贫产品，既节约采购成本，又推动扶贫工作。
4.在教工餐厅每张餐桌设有“光盘行动”广告，鼓励做到不剩饭、不剩菜；科学设计菜单，引导学生适量点餐，基本伙推行阶梯米饭价格（有一毛、三毛和五毛钱的可供选择），副食推出半份菜和双拼菜，馒头也降价做小，避免不必要的浪费，用实际行动践行“光盘行动”。据统计，开学实施“光盘行动”以来，残厨垃圾下降了20%。
5. 设置“光盘行动”监督员，大家都能做到主动提醒、礼貌表达，减少浪费的同时，不让对方感到难堪。
三、总结
学校实施“光盘行动”以来，通过广泛宣传、党员带头、加强监督、教育引导等方式，残厨垃圾已经明显下降20%。多措并举的遏制了浪费苗头，为下一步继续推进制止餐饮浪费具体实施工作奠定了良好基础。
在今后的工作中，学校将继续厉行节约、杜绝舌尖上浪费宣传教育贯穿于校园各个角落。倡导老师率先垂范，教育引导学生珍惜粮食，真正将尊重劳动、珍惜粮食的意识内化于心、外化于行。以控制厨余垃圾量为抓手，建立学校餐饮节约管理长效机制，提高师生就餐光盘率。
