北方工业大学深入贯彻落实习近平总书记对于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，贴合工作实际制定实施方案，明确工作目标、主要工作举措、工作时间节点、责任部门及工作标准，紧紧围绕立德树人的根本任务，建立健全学校餐饮节约管理长效机制，积极响应“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的号召，弘扬中华民族勤俭节约的美德，以加强学生文明就餐理念为根本，进一步提升广大学生勤俭节约意识。
1、成立工作领导小组。高度重视践行“光盘行动”工作，成立“光盘行动”领导小组，将厉行节约举措落实到位，保障食堂杜绝就餐浪费工作顺利开展。
2、加强伙食质量管理。将科学营养配餐理念融入餐饮服务工作中，将其在岗位职责中重点强调。所有菜品根据摄入热量，对每周食谱进行调整，各食堂加大营养新菜品研发力度，国教餐厅推出多款低脂营养套餐及羊蝎子、小火锅等低盐少油特色菜品，用营养可口的饭菜，增加同学们的食欲，减少浪费现象。
3、提倡按需就餐推行小份菜。在提升菜品质量口味的同时，经过成本核算，有针对性的减少食材数量，实现精准供餐。每个食堂设立主食、副食小份菜窗口，自办伙食堂重新制作塑封防水菜签，整齐悬挂至窗口明显位置，所有菜品明码标价，方便师生挑选。
4、加强勤俭节约教育。学校学工部、校团委、校学生会、校研究生会、后勤基建处饮食服务中心联合在毓秀广场开展了践行光盘行动现场签到活动，并以此为契机，开展系列节约创新工作。
在历年深入开展光盘行动取得成果基础上，新增加200余个柱面宣传框、500余张桌面宣传页、1700张标语贴纸及设计多版彩色滚屏、横幅，资金投入近3万元。通过网站及微信公众号撰写发布宣传新闻，营造出浓厚宣传氛围。
组织学生担任光盘行动监督员在各食堂进行广泛宣传，发放学校倡议书1000 余份，在收残台值班监督劝阻剩饭剩菜现象，实施行之有效的措施，号召广大师生自觉做到厉行节约、反对浪费。
5、各食堂晚餐时段针对师生每季度推出“光盘”奖励措施。食堂收残台明显位置设置活动宣传展板，师生就餐后，经食堂工作人员确认符合“光盘”要求，会得到“光盘”积分券，可凭券在食堂小份菜窗口，抵扣小份菜菜价。
6、加强原材料出成管理。将制止餐饮浪费融入到原材料采购、生产、加工过程中，食堂员工严格落实干变湿、毛变净、生变熟出成标准，同时利用食材边角料，精心腌制可口美味的免费咸菜。
7、网络媒体报道。北方工业大学在“光盘行动”工作中，坚持“早行动、常坚持、广宣传、重引导、出新招”，营造反浪费的浓厚氛围。2020年11月，微信公众号“中国青春饭”以“厉行勤俭节约，践行美好“食光”为主题题，对学校“光盘行动”相关工作进行报道。
8、加强节约型食堂建设。将餐厨垃圾产生量作为衡量食堂浪费程度最直接、客观的指标，将其纳入食堂绩效考核重要指标。各食堂每日进行厨余垃圾量统计，由专人负责汇总，定期在食堂公示栏进行公示，推动人均厨余垃圾量稳步下降。开展工作以来，学校各食堂餐厨垃圾量同比降低，日均餐厨垃圾由45桶降低为36桶，人均餐厨垃圾量由0.24公斤/人，降低为0.192公斤/人。
