为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，大力倡导节约粮食，坚决制止餐饮浪费行为，弘扬社会主义核心价值观和中华优秀传统美德，清华大学迅速行动推进工作落实。学校多部门协作，结合新学期启动“节约粮食”第一课，发起清华大学“美·食·节”—“美好食物厉行节约”活动，通过主题教育活动倡导广大师生珍惜粮食、节约粮食，落实落细各项“制止餐饮浪费行为”的具体措施。
一、上好“节约粮食”第一课
结合秋季开学，在新生迎新活动中，通过海报宣传、转盘抽奖、派发环保纪念品等开展粮食节约、垃圾分类等环保相关的主题教育。迎新现场特设置“厉行节约”主题展览区，展示“厉行节约口号”，倡导节约粮食的校园风尚。活动参与人数达4000余人次。
二、打造清华“美·食·节”系列活动
一是开展了“美·食·节”的系列活动之“主题征稿”。活动受到广大师生的关注，大家纷纷踊跃来稿，有诗歌、摄影作品、心得感想等。
二是启动“晒光盘 送酸奶”活动。通过晒光盘、发朋友圈等方式领取清华牌酸奶。
三是开展“文创设计”活动。结合“世界粮食日”、清华“美·食·节”等，设计了精美的海报和文创书签等。
四是开展“劳动教育体验”，让同学们切身体会美食来之不易。
三、宣传全覆盖让“制止餐饮浪费”深入人心
一是发布“厉行节约、拒绝浪费”承诺书，倡议广大师生积极行动起来，自觉做到厉行节约、反对浪费，充分营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。
二是通过各院系、学生社区等数字展示屏幕，集中宣传粮食节约和世界粮食日等信息。
三是通过新媒体渠道 “生态文明清华园”、“食在清华”、“小研在身边”、“艾生权”等公众号广泛宣传“制止餐饮浪费”精神。
四、优化供餐避免“舌尖上的浪费”
1、加强食堂精细化管理，优化食堂的供餐方式。
饮食服务中心开展食堂厨师培训，提高饭菜制作品质，及时改进烹制工艺，不断提升菜品质量。部分学生食堂基本伙推出半份餐服务：适合按重量出售的饭菜按“两”计售，两份半份菜可拼成一份，馒头可根据同学们的要求按1/2售卖。同时，为迎合食堂推出的“半份餐”服务，倡导全校本研同学加入食堂打餐志愿服务，走进食堂后厨，在半份餐倡导窗口为同学们提供打餐服务。
2、加强就餐管理与监督提示，招募学生文明就餐监督员，及时提醒和纠正浪费现象。
通过在紫荆园、桃李园、清芬园、寓园等各大食堂张贴了宣传画和宣传标语，号召全体师生参与“光盘行动”，做到珍惜粮食，杜绝餐饮浪费，引导同学真正将节约的意识内化于心、外化于行。这些宣传贴语时刻提醒全体师生按量取餐，不浪费美食佳肴，将节约粮食记心间。
