御茶膳房礼食文化体验基地

御茶膳房是清代皇宫御膳体系的专门机构，形成于雍正元年（1723 年），专司帝后日常饮食及庆典筵席，因用料之精，用工之繁，故在清代（御茶膳房）一直是天下饮食之巅。北京御茶膳房食品有限责任公司成立于 2001 年，是一家由创始人王文刚先生与原故宫博物院管理处联合创办的皇家礼食文化产业公司，成立之初便获得故宫博物院授予“故宫督造”之印（2002 年—2012 年）, 秉承皇家饮食的精髓，致力于将传统宫廷饮食文化传遍天下。