原標題：改造升級換來品質提升，環境更愜意，慕名而來的食客更多了 簋街：環境靚了 招牌亮了
晚上11:30，簋街胡大飯館門口，一排排等位的椅子上依然坐滿了人。以二三十歲的年輕人為主，或情侶或三五好友，聊著天，吃著飯館提供的零食，很是悠閒愜意。
“自打簋街改造後，環境好了，燈光炫了，夜景美了，等位也比以前享受多了。”今年35歲的孟鶯打趣説。“現在一有外地朋友來，晚上我一定帶他們來簋街吃飯，有北京特色，環境還好，有面兒！”
孟鶯是一家房地産企業的行銷總監，經常要接待外地甚至外國來的合作夥伴和客戶。“很多人點名要來簋街吃頓飯。”孟鶯回憶説，過去的簋街，不少商鋪佔道經營，馬路邊地磚上，黑糊糊黏糊糊的都是油，踩一腳冒一股黑水。“陪人來我總覺得沒面子。”
2016年9月以來，簋街開始了一次徹底的環境整治：鋪裝天然氣管線、安裝消防栓等消除安全隱患；拆除私搭亂建和違規廣告牌匾，重新設計裝修所有店舖外立面；大修全長近1.5公里的道路，步行道全部拓寬並重新鋪裝；完善導覽系統加裝指示牌……簋街商戶還組織成立了商會，發動商戶自律自治，共創簋街美好明天。2017年“五一”，整治一新的簋街重新開街，以嶄新面貌迎接八方食客。
簋街上的商戶感受最明顯。“過去路邊停車一停兩排，中間車道都沒法通行。現在，道路拓寬了，增加了就餐高峰時段的臨時停車位，還有專人管理，路邊只能停一排車，路通了，秩序也好了。”胡大飯館總經理郭冬告訴記者。
步行道也好走了。“以前鋪的是透水磚，油污滲不下去，用水沖洗也衝不掉，還容易破損，導致步行道臟得沒法走人。”郭冬説，整治後，拆了違建，步道拓寬了，地磚全換成了石材，簋街商會也加強了垃圾處理、門前三包的互助檢查，現在的步道走起來很舒服。樹木補植了，花池裏有彩色的花帶了，眼前的景色也美了。
簋街的夜景也更漂亮了。所有商戶的建築外立面，聘請專業機構進行設計，一戶一風格。夜景照明也重新設計了，刺眼的大燈沒了，各種輪廓燈、景觀燈交織，色彩更豐富。新設計的簋街標識，在墻上、空調室外機罩上、井蓋上、路燈上都有體現，更顯匠心。
政府投資做了簋街的整體改造提升，商戶也不甘落後。在簋街改造施工的同時，很多餐飲商戶也進行了內部裝修改造。尤其值得一提的是，商戶們還在細節上狠下功夫。
“我們專門定制了一批特色隔離墩、垃圾桶、煙灰缸。比如，為盲道專門定制了‘勿佔盲道’的隔離墩，黃顏色很醒目，食客看見了就會自動讓開盲道。”郭冬説，過去，食客在等位過程中吃瓜子等，經常弄的一地垃圾。現在，有了定制的不銹鋼垃圾桶，外觀看上去很有設計感，食客會主動把垃圾放進垃圾桶。在胡大飯館的帶動下，商戶們還在自家門口擺放綠植，營造優美環境。
2017年6月份剛剛在簋街開業的聚富林餐廳，享受了環境升級改造後的福利。“我們在濟南是一家20年老店，因為簋街名氣大，慕名而來，在這兒開分店。”聚富林總經理楊昊清説，之前，他們專門來考察過，依據當時的情況，做好了虧損半年的準備。沒想到，在簋街開業正趕上了整治以後，環境煥然一新，食客盈門。“我們沒有做任何宣傳和推廣，眼下開業三個月了，基本上實現了收支平衡。”楊昊清喜出望外。
環境好了，慕名而來的食客更多了。不夜簋街，擦亮了招牌，也扮靚了京城。(于麗爽)
