農交會北京展區。 北京市農業農村局供圖
日前，第二十一屆中國國際農産品交易會在廣州開幕，北京展團攜63家優秀企業、200余種品牌農産品亮相，為本屆農交會帶來北京味道的同時，也全面展示了北京農業科技創新發展成果，推動北京優質農産品走向全國市場。
北京展區總面積534平方米，共設置互動體驗區、科技創新展區、品牌農産品展區、和美鄉村圖片展區四個功能區域，展示了北京現代種業、智慧農業和智慧裝備等科技成果，展現了“新主體、新工程、新動能”推動下的北京鄉村振興建設成果。
互動體驗，“京”字號美食獲點讚
在北京展團的互動體驗區，現場製作的老北京冰糖葫蘆深受各年齡群體的喜愛，原料選用北京老字號品牌紅螺食品出産的山楂果，製作師傅將晶瑩透明的糖稀裹在成串的山楂果上，糖稀變硬後形成薄薄的糖殼，讓紅彤彤的山楂果呈現出誘人的光澤。
現場炙烤的北京鴨也是本屆農交會的吸睛點之一。為了給大家呈現地道的北京烤鴨，北京展團特意從京城邀請了具有20年烤鴨經驗的老師傅，現場展現烤爐烤炙的七道工藝。“正宗的北京烤鴨就是不一樣！太好吃了！”現場品嘗的觀眾都連連稱讚。作為北京美食的代表之一，北京烤鴨之所以能外酥裏嫩、入口即化，良種選育是重點。現場工作人員介紹，北京鴨是白羽肉鴨，是北京烤鴨最為正宗的原料鴨種，經過多年的品牌培育，生長過程建立了全程規範化、標準化的生産技術體系。2017年，北京鴨榮獲了國家地理標誌農産品登記，2020年入列中歐地理標誌互認清單。為了提升北京鴨的品牌影響力，北京市於2022年啟動了北京鴨農産品地理標誌保護工程。
科技創新，“慧”農新成果頻吸睛
“小智小智，連線專家，草莓有白色霉層是什麼病？”在北京展團的科技創新展區，參觀人員正在與“農科小智”智慧服務機器人進行對話。由北京市農林科學院開發研製的“農科小智”集中了眾多農業專業知識，能夠及時為農民提供技術指導，打通農民與專家的溝通壁壘。
此外，派得偉業、博創聯動、中科原動力、農芯科技等農業科技企業紛紛亮相，鄉村振興大數據平臺、“數字京村”鄉村智慧大腦、北斗農機自動駕駛系統、農機作業智慧監測終端等智慧農業和智慧裝備重磅登臺，大北農旗下“創種科技”、首農“櫻桃谷鴨”和“峪口禽業”等種業成果也展示着北京市為農業生産發展提供的科技資源支撐，讓科技創新“慧”農更惠農。
優農品牌匯聚，特色産品引關注
在北京品牌農産品展銷區，有機蔬菜、鮮美瓜果、五穀雜糧……琳瑯滿目的特色農産品讓人們目不暇接。這邊“龐各莊”的西瓜剛剛切開，那邊“老栗樹”的烤栗子也新鮮出爐，引得在場觀眾紛紛圍觀、諮詢品鑒。京西稻、北京油雞、延懷河谷葡萄、龐各莊金把黃鴨梨、泗家水紅頭香椿、上方山香椿、延慶國光蘋果等7個國家地理標誌農産品，白玉豆製品、京一根粉條、京純成熟荊花蜜、綠奧蔬菜、古韻流村黃花菜、歸原有機牛奶等6個綠色有機産品在北京綠色有機地標農産品展區參展。（王可心）
