從巧奪天工的非遺手作，到餘音繞梁的戲曲舞臺，京味文化始終是北京作為全國文化中心最鮮明的底色。近日，我們走進曹氏風箏工坊、北京市琺瑯廠與長安大戲院，對話傳承人、從業者，探尋傳統技藝與藝術在當代的傳承密碼，感受京味文化生生不息的活力。
曹氏風箏
讓國家級非遺飛向世界
在海澱區上莊鎮的曹氏風箏工坊內，竹篾翻飛、彩筆流轉，一隻北京沙燕風箏的輪廓逐漸清晰。“曹雪芹當年在《廢藝齋集稿》的第二卷《南鷂北鳶考工志》中專門寫下風箏技藝，初衷便是‘濟人以藝’，這也是我們傳承的核心。”曹氏風箏第三代傳承人馬年礁一邊帶領我們體驗親手扎風箏骨架，一邊講述技藝背後的文化和意義。
曹氏風箏2011年入選國家級非物質文化遺産代表性項目名錄，2018年5月正式錄入文化和旅遊部、工業和資訊化部等四部委聯合發佈的“第一批國家傳統工藝振興目錄”。馬年礁説，曹氏風箏融匯宮廷與民間技藝精華，以“扎、糊、繪、放”四藝為核心，保留21首扎制歌訣與20種技法。
從20世紀70年代殘疾人風箏廠的創辦，到如今“企業+政府+社區”的文化惠民模式，工坊始終踐行“以藝自養”的初心，每年吸引數十萬人次參與線下工坊、線上直播活動，更將非遺課堂搬進社區與校園，讓青少年在竹篾與彩紙間感受傳統文化魅力。如今，曹氏風箏不僅多次作為國禮走出國門，亮相APEC會議、中關村論壇等重要場合，更通過數字化資源庫建設，讓百年技藝在雲端煥發新生。
馬年礁還展示了不需要大風就能起飛的“碳素桿風箏”：“這個特別適合老人和孩子。”看著“曹氏風箏”在藍天白雲中翱翔，馬年礁自信地笑道：“我們要讓風箏不僅飛在天上，更‘飛’進更多人的心裏。”
北京市琺瑯廠
宮廷御用化作生活美學
走進北京市琺瑯廠的掐絲車間，工匠們正用鑷子將細銅絲掐成精美花紋，點藍工則用吸管蘸取釉料細心填充圖案。
“這幅《北京中軸線》扇形挂畫在2024年8月入選了北京市文化和旅遊局發佈的80款富有特色的‘北京禮物’。這套北京景泰藍《中軸盛景》賞盤系列，將北京中軸線從南端永定門到北端的鐘樓沿路建築群融入精美絕倫的北京景泰藍工藝之中，重現昔日盛景于方寸圓盤。這兩款《中軸線琺瑯瓶》京琺文創冰箱貼也都以北京中軸線上的標誌建築為主題。”在北京市琺瑯廠的展廳內，講解員陳蕊指著一組精美的琺瑯文創，介紹這項國家級非遺的精湛工藝。作為全國景泰藍行業唯一的中華老字號，這裡不僅是技藝傳承基地，更是京味文化創新的試驗田。
景泰藍，學名為“銅胎掐絲琺瑯”，因多以藍色為主且盛行于明代景泰年間，故得此名。因其流光溢彩、華麗精美的特質一直被視為皇室御用器物，民間難得一見。北京市琺瑯廠成立於1956年1月，由42傢俬營琺瑯廠和專為皇宮製作景泰藍的造辦處合併組成。2006年，景泰藍製作技藝入選首批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。
從北京APEC會議雁棲湖主會場裝飾，到人民大會堂北京廳、中國國家版本館的景泰藍工程，北京市琺瑯廠讓這項“皇家工藝”走進現代公共空間，也經常作為國禮贈送給外國友人；而圍繞北京中軸線IP打造的扇形挂畫、《中軸盛景》賞盤，以及融入國潮元素的《布偶生肖系列》冰箱貼、“四季·四喜”香氛冰箱貼，更讓景泰藍貼近年輕人生活。
北京市琺瑯廠副總經理秦瑞山介紹，為了讓昔日的“宮廷尊享”飛入尋常百姓家，北京市琺瑯廠開發了一系列“文化+”理念的文創産品。他表示，通過“文化+大師”“文化+經典”“文化+活化”的創新路徑，北京市琺瑯廠正讓景泰藍從“博物館展品”變為“生活消費品”，2024年推出的無畏契約VCT CN聯賽限定景泰藍徽章，讓非遺文化“出海”，走向國際年輕群體。
長安大戲院
讓京劇藝術“活”在當下
夜幕降臨，長安大戲院堂廳的臉譜雕塑在燈光映照下格外醒目。伴隨著悠揚的笛聲與檀板輕敲，舞臺響起水磨腔的婉轉吟唱，由北方崑曲劇院新晉梅花獎得主袁國良和北昆優秀青年演員于雪嬌主演的經典昆劇《爛柯山》上演。台下有白髮老者，更多是年輕觀眾，掌聲叫好聲此起彼伏。
這座始建於1937年的老字號戲院，從西單到東長安街，從接待毛主席、周總理觀演，到如今成為“大戲看北京”的核心陣地，始終承載著京劇藝術的傳承使命。
“長安大戲院的88年，就是一部濃縮的北京京劇發展史。”北京吉祥戲院有限責任公司、長安大戲院董事長富博洋指著墻上的老戲牌介紹，戲院累計上演演出超10000場，接待觀眾逾500萬人次，不僅見證“四大名旦”“四大鬚生”的風采，更通過“魅力春天青年京劇演員擂臺賽”“霜葉紅于二月花”重陽節老藝術家演唱會等品牌活動，為京劇藝術培育新人、留住老味。
2024年，長安大戲院與吉祥大戲院開啟“雙院聯動”模式，資源共用、經營協同，全年上演京劇及地方戲曲200余場。如今，戲院不僅有“尋夢·承澤”等經典演出品牌，更開設“北京禮物”戲曲主題店，推出“狀元盔”“鍾馗納福”冰箱貼系列、“粉墨登場”北京京劇院特色原創産品、戲曲珠寶系列、戲曲圖書系列等，讓觀眾在賞戲之餘，能把“京味”帶回家。富博洋説：“我們要讓百年戲院不僅‘有戲’，更‘有料’，讓京劇藝術真正‘活’在當下。”
這些紮根京城土壤的文化載體，正以匠心為筆、創新為墨，書寫著全國文化中心建設的鮮活篇章。（王潤）
