珍珠泉鄉廟梁村，送餐志願者為老人送來飯菜和糕點。（王琪鵬 攝）
10月10日上午，延慶區珍珠泉鄉老年助餐服務中心內，工作人員正在緊張地為老人們配餐。重陽節臨近，除了日常的老年餐外，工作人員還特意為老人們準備了稻香村糕點。通過建設老年助餐服務中心，珍珠泉鄉16個養老助餐點和40多位散居老人的吃飯問題都有了着落，山區老人的“就餐難”問題迎刃而解。
重陽節前夕，本市出臺《關於加強“老老人”服務保障的若干措施》，明確提出加快補齊農村“老老人”服務短板。珍珠泉鄉的做法，為本市加強農村“老老人”服務保障提供了寶貴思路。
深山裏也有人送餐到家
珍珠泉鄉有山有水，開門見綠，地如其名。這裡是全北京人口密度最低的鄉鎮，同時也是老齡化程度較深的鄉鎮。全鄉常住人口2197人，60歲以上的老年人有1044人，佔比達到47%。這1000多位老人，散住在144平方公里的範圍內。過去，有的村子開辦了老年餐桌，但由於成本高，沒多久就開不下去了。
2024年5月，珍珠泉鄉在珍珠泉村的老年餐桌基礎上進行升級改造，成立了珍珠泉鄉老年助餐服務中心，為全鄉的助餐點進行配送。雖然是助餐方式的調整，卻給深山區老人的生活帶來了不小改變。
配餐、打包、裝車，準備工作就緒，一輛白色的“泉心泉意老年服務愛心車”出發了。不到11點，送餐車到了廟梁村的馬蹄溝，81歲的楊振有老人已經在路邊村口等候。“這是重陽節糕點，祝您身體健康！您走路慢點兒，拿住了啊。”送餐志願者跳下車，將飯菜和糕點遞到老人手中。
楊振有老人的子女在外打工，老伴已經去世，獨自在馬蹄溝居住。村裏人口稀少，整個村只有他一個人定了老年餐。原來配餐中心的送餐車除了為珍珠泉鄉的助餐點配送，還會為沿途散居的老人送餐。“這真是愛心車啊……”老人喃喃説道。
83歲的羅維枝住在馬路旁邊，每次送餐車一到門口，按一下喇叭，她就知道是送餐車到了。為了保證老人的安全，送餐志願者每次都走到馬路對面，把餐送到家門口。“這飯還有點燙呢，我等一會兒再吃。”飯菜現做現送，老人特別滿意。
創新模式實現收支平衡
“我們採用這種助餐方式，老人不用自己做飯了，而且吃得更營養、吃得更健康。”北京青少年服務中心派駐珍珠泉第一書記周寅説，助餐中心按照每餐“一葷一素一湯兩主食”標準，為全鄉41名有助餐需求的老年人提供每日2餐服務。同時，在全鄉設置16個助餐網點方便老年人就近取餐，村級志願者為個別行動不便老年人提供送餐到府服務，在全鄉形成全覆蓋的老年助餐服務網路。每個用餐的老人每月只需要交300元，幾乎沒有負擔。
周寅介紹，珍珠泉鄉老年助餐服務中心並不是一個孤零零的實體，而是整合了老年餐桌、幸福晚年驛站、溫馨家園等政策補貼，同時又整合了社會捐贈等資源。通過構建“中央廚房+志願送餐+助餐網點”的社會化老年助餐服務模式，探索“政策補一點、老人交一點、企業讓一點、社會捐一點”的多元籌資機制，實現了收支平衡。他算了一筆賬，相比每個村單獨建設運作的老年食堂，珍珠泉鄉養老助餐服務中心每月每人平均運作成本降低了47.93%，而且還創造了村民就業崗位，讓村民能夠增收，助餐可以持續。
將佈局31個區域養老服務中心
截至目前，全市農村地區常住老年人131.1萬，佔全市常住老年人總數的26.5%；農村地區“老老人”及失能失智老年人14.3萬，佔全市的16.8%。由於大量年輕人外出務工，農村地區老年人空巢、獨居現象更為突出，老齡化程度更為嚴峻。
珍珠泉鄉的做法，是本市解決農村老人養老急難問題的一個有效案例。市民政局養老服務處處長楊志偉介紹，截至目前，農村地區共建成養老機構326家、幸福晚年驛站674家，累計建成運營鄰里互助點807家。2024年，本市將在農村地區佈局31個區域養老服務中心，綜合統籌轄區內養老服務資源。
本市近日出臺的《關於加強“老老人”服務保障的若干措施》，也明確提出加快補齊農村“老老人”服務短板。本市將推進農村互助性養老服務，立足構建完善“鄉鎮養老服務中心（鄉鎮敬老院）+養老驛站+鄰里互助點”農村養老服務體系，繼續在門頭溝、房山、平谷、懷柔等生態涵養區建設鄰里互助養老服務點，鼓勵通過鄰里互助方式為農村經濟困難、高齡、獨居等老年人提供巡視探訪、助餐等居家養老服務。對於老人就餐問題，《關於加強“老老人”服務保障的若干措施》鼓勵養老助餐經營主體多元化、連鎖化運營，因地制宜推行“中央廚房+社區配送”等模式，促進可持續發展。（王琪鵬）
