新發地暫時休市以來，按照市委市政府相關工作部署，市區商務部門、行業協會、商業服務業企業積極應對，全力保障生活必需品供應穩定。
一、蔬菜供應正在迅速增加
一是新發地臨時交易場地新增150畝，由之前的5處增到6處。隨著臨時交易場地條件不斷完善，發佈資訊知曉度進一步提升，新發地交易量有望不斷回升。6月15日新發地臨時交易場地蔬菜上市量約1800噸，是6月14日上市量的1.8倍。6月15日到新發地交易的果蔬車輛414輛，其中蔬菜車輛294輛，比6月13日增加近2倍。
二是主要批發市場蔬菜上市量也迅速攀升，新發地蔬菜供應産生的缺口正在迅速由其他市場主體填補。大洋路、岳各莊、錦繡大地、水屯、順鑫石門、八里橋等6家批發市場繼續保持了6月14日增量的穩定態勢，其中順鑫石門比6月14日增長36.3%。全市七大批發市場蔬菜上市量日環比增長5.5%。
三是各大型連鎖商超繼續加大蔬果外埠進貨量。6月15日，物美集團在6月14日到貨2100噸基礎上，6月15日到貨2500噸；永輝超市6月15日到貨1490噸；京客隆從河北、山東等自有基地採購量達到日常的3倍；超市發蔬菜進貨400噸，較上日增加120噸；首航採購蔬菜達日常供應的5倍。各大超市均加強了門店價格管控，保證物價穩定，保障市場供應。
二、多措並舉保供穩價
一是完善“大手拉小手”機制。建立包括新發地批發市場在內的本市重點批發市場經銷大戶和各二級市場商戶之間的對接機制。市商務局已梳理7家一級批發市場494家蔬菜經銷大戶資訊，推送至各區有採購需求的二級批發和零售市場，保障生活必需品購銷資訊渠道暢通。
二是助力企業“結對”互助。廣泛收集餐飲企業食材採購需求，與蔬菜流通企業做好供需對接，實現餐飲商超“結對子”，保障餐飲門店、單位食堂等食材採購需求；鼓勵餐飲企業和機關團體到其他一級批發市場和大型連鎖超市或周邊社區市場採購貨源；鼓勵蔬菜、肉類等貨源企業與商超企業直供對接。
三是建立缺貨斷貨監測補貨快速響應機制。明確各區及街道鄉鎮屬地責任，及時發現、處置蔬菜網點缺貨斷貨問題。建立各區與二級市場管理者快速溝通機制，由各街道鄉鎮及時了解轄區內二級市場及以外的其他蔬菜網點缺貨斷貨情況，並建立相應的報告和反饋制度。
四是發揮企業主體責任保供穩價。6月14日深夜市連鎖經營協會發出緊急倡議，要求重點零售企業落實“三保一穩”。號召本市重點零售企業保安全，認真落實主體責任；保供應，切實維護市場穩定；保品質，完善商品管控體系；穩物價，恪守誠信職業道德。各大商超企業積極響應，承諾要堅守疫情防控底線，全力保供應穩價格，物美、永輝、超市發、華冠、首航等20余家協會企業已報名參與。
五是做好應急供應保障。啟動臨時蔬菜政府儲備，從外埠省市調運蔬菜進京增儲，做好應急供應準備工作。落實應急保障運輸車輛和蔬菜直通車，人車在崗，隨時待命，保障受疫情影響區域的生活必需品供應。
