密雲區聚焦校園餐食品安全和營養健康,通過精準施策、強化監督、凝聚合力,層層壓實主體責任,築牢從食材到校園餐桌的全鏈條安全防線,全力守護學生“舌尖上的安全”。
在厚德紫金公司的外供餐車間,通過實時監控畫面看到,員工們正有條不紊地進行校園餐食的切配、烹飪與分裝。
餐品送達學校,僅僅是安全鏈條無縫銜接的一個新起點。
午餐結束後,學生們步入自主規劃的個性化空間。
密雲區第二小學老師宋曉婷:像中午孩子們吃完飯以後,一般還有個大概20分鐘左右的時間。那這個時間呢,孩子可以自主活動。比如有的孩子可以玩玩棋類啊,有的孩子看看課外書,包括有的孩子他在寫作業的過程當中遇到什麼困難,也可以隨時向老師請教。
隨著在校就餐需求的顯著提升,目前城內13所小學的就餐學生規模已增至1.6萬餘人,相比以往新增8000余人。
區教委副主任尹玲玲:我們這個校園餐,目前是主要兩種供餐方式,有學校的自辦食堂和外供餐企業送餐。我們未來還會繼續以安全、營養、健康作為我們校園餐工作的目標,提升我們餐食配餐的水準和服務。
