近日，密雲區市場監管局對轄區月餅生産企業開展節前檢查，以精準監管築牢節日食品安全防線，守護群眾“舌尖上的中秋”。
檢查中，執法人員深入月餅生産企業的原料庫房、生産車間、化驗室、成品庫及留樣間等關鍵場所，重點核查原料採購臺賬、索證索票情況、生産車間環境衛生、設備清潔度、産品品質檢測報告及成品存儲條件等內容。從嚴排查是否存在使用回收食品原料、虛假標注生産日期、超範圍超限量使用添加劑等違法違規行為，從源頭把控月餅品質。
區市場監管局食品生産安全監督管理科副科長李娜：我們提示廣大消費者在購買月餅時要注意選擇商場、超市、集貿市場、官方旗艦店等正規渠道進行購買，優選口碑好、老字號或知名品牌。月餅包裝確認完好無破損；重點核對標籤標識，確保生産日期、保質期到期日清晰完整。
為壓實企業主體責任，執法人員督促企業嚴格按照“日管控、周排查、月調度”機制開展自查，同時規範食品添加劑使用流程，確保每批次月餅經檢驗合格後方可出廠。此外，區市場監管局組織第三方檢測機構開展生産環節中秋節專項抽檢工作，針對月餅等節令性食品，對月餅餡料成分、微生物指標等進行重點檢測，嚴防不合格食品流入市場。
