6月10日上午，北京美好美得靈食品有限公司總經理Thomas Gaudeau、圃美多樂活（中國）有限公司總經理金容柱到太后村農家院展開深度美食文化對話，副鎮長郭青陪同。
兩位外國友人親手研磨玉米麵糊，用竹耙在鏊子上劃出圓月般的餅形，剛出鍋的煎餅以薄如蟬翼、脆若春冰的姿態驚艷眾人，小米的甜香與玉米麵的粗糲感，訴説着中國農耕文明的味覺密碼。
太后村的煎餅傳奇可追溯至遼代，用小米、黃豆面漿磨制好製作的煎餅，在餅鐺上一攤，個大還薄，吃到嘴裏香甜軟嫩，韌勁十足。放涼了一點也不會塌掉。齒間迸發出脆而不硬、酥松化渣的層次感。外國友人手持煎餅卷髮出讚嘆，表示這不僅是食物，更是能吃進嘴裏的中國歷史。
太后村共有30多家民俗戶，每家都有各自的絕活，光是主食就花樣百齣，包括肉餅、小鍋餑餑、餡餑餑等。下一步，王辛莊鎮將依託太后村的自然風光、歷史文化、美食美景、風土人情等優勢，打造鄉村“慢生活”，吸引更多游客前來體驗。
