近日，中關村ARTPARK大融城西區（以下簡稱“中關村大融城西區”）開業迎客，超炫的旋轉樓梯、花園般的城市空間、讓人垂涎的美食店舖……中關村大融城西區一亮相就給市民帶來了不少驚喜，搶先亮相的100多個美食品牌，讓海淀多了一個美食打卡地。
首店經濟“火力全開”
近日，不到11點，來菜、祐禾、阿金大白、全牛匠、桂滿隴、胖妹面莊等品牌店門口就已經聚集了不少市民。“我主要奔着海淀首店、北京首店來的，這邊環境非常好，跟地面的花園切換得非常和諧，動線非常合理，在公園遛遛彎，自然而然就進到這裡來了。”市民蘭先生説。
5月4日，在點評軟體上看到，海淀區美食打卡人氣榜上，排名前五的美食店舖有4家位於中關村大融城西區。來到位列榜首的來菜·湖北頭牌藕湯，一探究竟。不到11點，店門口就排滿了等位的顧客。正在排隊的李女生説：“我住在附近，想帶家人來嘗嘗鮮。今天10點半先線上上取了個號，收拾完過來，差不多也就到了用餐點，不用等太久。”招牌菜銚子筒骨煨藕湯是每桌必備，老少咸宜。工作人員介紹道：“這道菜是每天現煨，煨足3.5小時，從備料到成湯，每份藕湯歷經9大工序，為了保證新鮮程度，每天限量500份。”
不僅如此，以洪湖藕為原料的各式菜品都備受青睞。三鎮幹煸藕絲、雞湯珍珠藕圓、沔陽藕香粉蒸肉、泡藕帶炒橘林雞等都是很多食客的必點菜品。“超級好吃，尤其是這個藕絲，上面裹了一層芝麻，特別脆香，搭配上芹菜，口感上也比較清爽，麻麻辣辣的，還可以為老人和小朋友做免辣。”正在品嘗三鎮幹煸藕絲的郝先生説道。據了解，來菜·湖北頭牌藕湯（清河萬象匯店）也將於6月份開業，屆時，家在附近的居民，也能方便品嘗到這一美味了。
胖妹面莊作為很多市民想打卡的餐飲品牌之一，也非常有特色，賽博朋克的裝修風格，格外吸睛。4日下午2點，在胖妹面莊看到，很多顧客正在用餐。工作人員介紹：“店裏的招牌是胖妹豌雜面，點狼牙馬鈴薯的顧客比較多。”“豌雜面味道很正，牛肉牛筋軟爛，味道很棒！”網友“椰汁好喝”評價道。
作為海淀首店，和來菜、胖妹面莊同樣受歡迎的，還有王繁星麵館、蘭湘子。王繁星麵館是一家以上海本幫面為特色的麵館，蝦仁牛肉板面、小炒牛肉雞雜拌面、蝦仁雞丁拌面等，都是招牌推薦面。蘭湘子主打湘菜小炒，招牌辣椒炒肉、小炒黃牛肉、香煎脆皮鱸魚、湘西辣子雞等都是顧客點得比較多的菜品。
阿金大白作為北京首店，是一家上海特色菜館，黃金蟹粉撈飯、老店鹽水鴨、響油鱔絲等都是來店必吃的美食，為顧客帶來不一樣的味蕾體驗；KOIThé作為茶飲品牌，首次來到了海淀。“店面寬敞明亮，還有座位可以休息。”“海淀也有KOI了，以後不用跑遠去喝了。”“口味比較全、比較多，餅乾奶茶不錯。”……在店內，不少顧客選好了心儀的奶茶，一邊聊天，一邊等待；作為老北京炸醬面代表品牌，方磚廠69號炸醬面將傳統衚同及屋檐元素與工業風結合，打造“新舊對話”的用餐場景，既好吃又出片。
東區將於年底開業
中關村大融城西區是一條以美食為特色的下沉廣場式主題街區，根據商圈特色、顧客群體和城市公園等屬性規劃品牌佈局，打造國際潮流、頭部輕奢、米其林餐飲、融食薈、生活方式五大業態。
此次亮相的中關村大融城西區，開業的品牌超過100家，其中阿金大白、泰芮珠為北京首店，蘭湘子、胖妹面莊、來菜等均為海淀首店。“這麼多品牌，得吃三個月吧。”“以後在這邊再也不愁吃什麼了。”“小食、正餐、奶茶、酸奶、冰淇淋一應俱全。”在逛街的過程中，市民王女士發出了這樣的感慨。
在景觀設計理念上，中關村大融城四季成景，是真正“會呼吸”的商業體，同時大融城還與在地文化進行結合，保留了古樹、古廟等，將空間場景的命名與歷史文化結合，打造歷史文化IP。
中關村ARTPARK大融城執行總經理李洋介紹道：“中關村大融城打造新一代城市生活理想地，總建築體量20萬平方米，品牌數量超過300家，東區將於今年底開業。中關村大融城定位是以國際潮流、頭部輕奢為帶動，全方位促進中關村區域的消費升級和海淀高品質生活空間的打造。”
