外出就餐不知怎麼選，可認準——品質餐飲示範店。中國烹飪協會近日公示了2024年北京市品質餐飲示範店名單，順義區95家餐飲企業入選。截至目前，順義區共有1080家餐飲企業獲評北京市品質餐飲示範店。
成為品質餐飲示範店需要經過包括陽光餐飲、制度要求、就餐環境、後廚環境、健康衛生、文明風尚等12類共計70小項的考核，每一項指標的考核，都是對餐飲企業綜合實力與社會責任擔當的深度檢驗。
自2018年至今，經中國烹飪協會評審，順義區已有超1000家餐飲企業獲評北京市品質餐飲示範店，覆蓋快餐、糕點、火鍋等餐飲業態。市民可通過中國烹飪協會官網搜索“品質餐飲示範店”查詢。
區市場監管局餐飲科副科長苘鈺婷介紹：“我們每年邀請中國烹飪協會為參評單位集中培訓，同時，監管人員深入一線，點對點督促指導參評單位，持續推進餐飲品質提升建設。對於不符合監管要求的示範店，將按要求有序退出。”
苘鈺婷表示：“我們將以非現場監管、現場檢查等形式，持續抓好餐飲行業食品安全保障能力和品質提升工作，併發揮優秀餐飲企業的示範引領作用，帶動全區餐飲行業全面提升食品安全水準與服務品質，不斷豐富餐飲消費供給，滿足消費者多樣化需求。”
