一直以來，平谷區積極探索消費新業態、新場景，不斷優化並豐富市集內涵，打造消費新熱點，通過有效盤活轄區閒置資源，將養牛場“爆改”為潮流集市，讓平谷的夜晚煥發出別樣的活力。
蘋東市集平谷店自2023年投入使用以來，始終堅持便民、惠民、利民的經營方針。將夜市、演出、游樂、網紅美食等融為一體，為不同群體游客提供多元消費體驗，着力打造夜游、夜演、夜娛、夜購的多元夜市潮玩聚集地。
品味 蘋東美食之旅
蘋東市集美食街區匯聚了琳瑯滿目的特色美食小吃攤位，其中烤羊腿、鐵板烤肉、長沙臭豆腐、露天燒烤等人氣小吃應有盡有。街區還邀請了專業歌手現場駐唱，美食與音樂交織，讓游客的身心都沉浸在美食與音樂的輕鬆氛圍中，忘卻一切煩惱與疲憊，盡情享受其中的愜意與美好。
蘋東家宴餐廳採用新中式風格裝修設計，為顧客提供優雅舒適的用餐環境。餐廳匯集各色平谷地方菜係，其中招牌大魚頭選用水庫散養的鮮魚，肉質鮮嫩多汁；打野小公雞喝泉水、吃小蟲成長，肉質緊實且脂肪少，口感極佳。餐廳還提供鹽水羅氏蝦、符離集燒雞、芥味北極貝唇邊、烙饃卷馓子、小馬鈴薯燉牛肉等特色美食，每一道菜都讓人回味無窮。在這裡，可以暫時忘卻都市生活的壓力，讓疲憊的身心得到充分的放鬆和休息，品味平谷美食的獨特魅力。
暢游 蘋東娛樂勝地
蘋東市集設置三大游玩場地：萌寵樂園、嬉水樂園和無動力樂園，為游客提供了一個逃離夏日高溫、享受親子時光的好去處。
走進萌寵樂園，仿佛踏入了一個小動物們的溫馨家園，這裡聚居着梅花鹿、羊駝、鴕鳥、孔雀等各種可愛迷人的小動物，滿足孩子們對動物世界的好奇心和探索欲，也為家長們提供一個與孩子共度美好時光的絕佳場所。樂園內所有引進的動物都經過嚴格的檢疫程式，確保合法、合規，讓游客能夠安心享受與動物的親密互動。萌寵樂園還特別設置了投喂環節，讓小朋友在親手投喂的過程中，建立與動物之間的親密聯繫，收穫滿滿的快樂與溫馨。
夏日炎炎，帶娃共赴嬉水樂園，可以體驗瞬間清涼的樂趣。作為平谷夏季水上娛樂的新地標，蘋東市集嬉水樂園配備18個大型戶外水上設施，讓游客解鎖夏日新玩法。樂園內的藍色水池清澈見底，各式各樣的水滑梯深受小朋友喜愛，適合不同年齡段的孩子盡情攀爬嬉戲。水池水位適中，即便是幼兒也能在泳圈的輔助下練習游泳，更有豐富多樣的水玩具讓孩子們玩得不亦樂乎。此外，嬉水樂園還與夜市大排檔強強聯合，為游客提供一站式的休閒娛樂盛宴。
無動力樂園是一個集親子互動、朋友聚會、挑戰自我於一體的綜合性戶外娛樂場所，擁有超過30項無動力游樂設施。無動力樂園內不僅有彩虹滑道、飛天城堡、熊貓蹦床等網紅明星項目，還藏着許多不為人知的驚喜。叢林穿越、小豬快跑、你追我趕、米奇蹦蹦雲、無動力海盜船、泡泡鞦韆、過山車、雙龍鞦韆、網紅樹鞦韆、雙人滑索、6人自行車等游樂項目，每一項都精心設計，讓游客體驗視覺與感官的衝擊，釋放內心的童真與快樂，更激發游客的探索欲，挑戰自己的極限。
樂享 蘋東表演盛宴
暑假期間，蘋東市集盛邀炙手可熱的大馬戲表演團隊到平谷。表演匯集了超高人氣的驚險項目，如大飛輪、環球飛車、高空綢吊等，還有紅鼻子小丑、馬術表演、高空吊環、高椅倒立等一系列精彩絕倫的表演節目，將驚險刺激與歡樂愉悅完美融合。其中，大飛輪作為馬戲表演中的經典項目，吸引了無數目光。舞臺上的幾位表演者仿佛被賦予了超凡的力量，他們逐一躍上旋轉的飛輪，並隨之上下翻飛，動作行雲流水，讓觀眾們的心也隨之起伏跌宕。馬術表演展現了駿馬與騎手之間的默契與和諧，他們合二為一，共同演繹出馬術運動的魅力。小丑們的表演充滿了幽默與逗趣，他們用最簡單直接的方式讓整個表演現場充滿了歡聲笑語。
值得一提的是，結合不同季節和不同節日，蘋東市集還會舉辦特色活動，比如2024年春節期間，蘋東市集舉辦了一場別開生面的花燈文化節，活動現場打鐵花、踩大刀、變臉、戲曲等傳統民俗表演輪番上演，精彩紛呈，日均接待游客量達到3萬人。夜幕降臨，演職人員現場展示國家級非物質文化遺産“打鐵花”，只見演職人員技藝嫺熟，一朵朵金色火花在空中飛濺開來，猶如繁星點點，絢麗壯觀的場面點亮了夜空。游客紛紛舉起手機記錄下這美妙的時刻，紛紛讚嘆這是一場視覺與文化的雙重盛宴，深感不虛此行。
