伴隨老城更新，北京衚同新玩法、新空間、新消費場景層出不窮，去會館沉浸式看大戲、到老地標白塔寺擁抱新國潮、來天橋美院收穫松弛感……衚同平添了新京味、國潮味、文化味、新鮮味，老城再次煥發新鮮活力。
老地標涌現新國潮
白塔寺，是坐落在西城區阜成門內大街上的城市地標，它始建於元代，距今已有750多年的歷史，寄託着一代代北京人的鄉愁記憶。白塔寺東墻外，是有150多年曆史的白塔寺藥店。這兩年，這座老字號藥店不僅能望聞問切、開方抓藥，還成了年輕人喜愛的新網紅。
步入白塔寺藥店，裏面是延續百年的傳統藥房。粗粗一瞧，這裡好像與傳統藥店沒差別，可往深處走，卻發現大有乾坤。
藥店西側，縈繞鼻尖的中藥味混合了咖啡香。這裡就是耀咖啡，雖然叫“yao”，但並不苦口，而是售賣各類咖啡、白塔文化的甜點和養生特飲。三層露臺上，常有一撥撥打扮時尚的年輕人端着咖啡排隊與白塔合照打卡。
藥店二樓，更是妙趣多多。伴隨國潮熱，老字號的非遺元素也一次次被萃取出來，成為了傳統文化煥發新生的源泉。 2023年4月，白塔寺藥店文創堂在此開業，藥鬥子冰箱貼、草編人參、中藥香囊……除了各類萌趣可愛的文創精品，這兒還有烏梅洛神飲、桃dirty等飲品，推出一年來吸引擁躉無數。
百年老字號，為什麼將傳統與潮流集合起來，就一躍成為“流量王”了呢？“消費風向不斷變化，國潮在不斷崛起。”在白塔寺耀咖啡負責人郟珂磊看來，國潮寄託着人們對潮流的情感訴求、對時尚個性的張揚，也蘊藏着傳統文化在人們心中的價值回歸和強烈認同。白塔寺藥店守正創新，恰與人們的這種需求不謀而合。
守住老字號的品牌，在傳承中創新，在融合中跨界，在開闢新業務增長點的同時，傳播傳統文化。這也成為許多老字號的共同選擇。在北大紅樓對面，老字號長春堂孵化的“順時而飲”草本茶店，用二十四節氣做養生茶；在前門大柵欄，老字號內聯升跨界開“大內·宮保”咖啡，特調“糖火燒”、山楂味冷萃咖啡等走紅網路……
當人們漫步北京老城，遇上老字號+新國潮，其歷史積澱、陶鑄而成的文化韻味更加濃重，人們的文化自信和認同也愈加強烈。
老衚同拓展新業態
天橋，自清末到民國，一直是許多文化名人和民間藝人的聚集地，是老北京文化的名片之一。伴隨老城整體保護，2018年，西城區啟動天橋歷史文化保護區房屋騰退，居民自願報名。2019年，天橋盛世集團啟動“天橋·藝巢”計劃，利用騰退出的老院子引入藝術家工作室，打造衚同小微網志物館群。
趙錐子24號，一座鬧中取靜的四合院成了趙春香微妙藝術館。趙春香是“中國軟陶美育第一人”，藝術館由女兒楊思求負責打理。青磚、灰瓦、實木……沒有雕梁畫棟的繁複裝飾，榆樹、蘭花等植物為小院添了無限靈氣。窗臺、展櫃、桌子上，是各種樣式的軟陶、兔兒爺，參觀、拍照、參與美育課程……自2019年藝術館開放後，吸引了天南海北的人慕名而來。
來自吉林長春的一家三口特意來到藝術館做兔兒爺，八歲的郭若萱圓了到北京做兔兒爺的夙願，“我喜歡兔兒爺，又萌又治愈。”“做軟陶的過程，整個人放空、專注，是一種特別的松弛感。”她和媽媽這樣説。
她們追求的松弛感恰與趙春香微妙藝術館的初衷相和。藝術館的墻上，印着趙春香的一句話：“我與世界的關係，我們用藝術解讀。”在楊思求看來，這種關係在當下的一種集中表現就是人們對松弛感的追求，“軟陶藝術正在療愈現代人的精神內耗，讓人們靜下來、慢下來。”
相隔不遠的小喇叭衚同10號，人物畫家馬海方看重了老院子的古韻京味，入駐其中，修舊如舊，也成為了小微藝術館。
天橋小微網志物館群不是個例。人們日益增長的精神文化需求，不斷催生着衚同新業態。2021年，距離故宮東華門不到300米，園林景觀秀美的老院子被改造為南池子美術館，甫一推出即火爆出圈。“小眾藝術館能體現一個城市的民間審美水準，它和大型藝術館、博物館一樣，也承擔着陶冶情操、提升審美趣味、滋潤心靈的社會美育責任。”主理人雅行説。
不斷涌現的新需求，催生衚同多樣化的新空間、多元化的新業態，也讓老衚同日日煥新。
