年謠裏的北京

視頻來源：首都之窗人文北京頻道

到了臘月廿三，北京的家家戶戶就忙起來了。每天都有説法：“廿三糖瓜兒粘；廿四掃房日；廿五糊窗戶；廿六燉大肉；廿七殺公雞；廿八把面發；廿九蒸饅頭；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”

“廿三糖瓜兒粘”

廿三這天要祭灶王，買些糖瓜供着，讓糖粘上灶王爺的嘴不讓他多説壞話。

“廿四掃房日”

“掃房日”其實就是搞衛生。裏外大掃除，擦拭傢具。

“廿五糊窗戶”

舊時過年要糊上新窗戶紙，再貼上春聯、福字、窗花。

“廿六燉大肉”

這天主要籌備過年的肉食。吃“年肉”講究吃紅燒肉，寓意紅紅火火。

“廿七殺公雞”

舊時到了二十七，北京的人家就要殺公雞、備年貨了。

“廿八把面發”

這天就該發白麵了，準備明天蒸饅頭。

“廿九蒸饅頭”

蒸饅頭也有説法，誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年裏，誰家就會蒸蒸日上。

“卅晚上熬一宿”

年夜飯必不可少的就是餃子。除夕還得全家守歲，共同迎接新年。

“大年初一扭一扭”

初一早上，晚輩要給長輩拜年。這天到初五，人們開始走親訪友或是逛廟會。

“逛廟會”

説到逛廟會，那可是老北京人過年頭件事。有“大鐘寺敲鐘白雲觀摸石猴琉璃廠踩高蹺”的説法。