一、學校基本情況
北京市育才學校大興分校成立於2016年9月，學校佔地面積13263平方米，教職工85人，學生1146人。學校配備1個食堂，滿足師生在校用餐需求，2023年被評為北京市中小學校健康食堂。
二、主要做法
學校高度重視制止餐飲浪費工作，多措並舉，積極開展“制止餐飲浪費”活動，引導學生文明用餐、節約糧食。
（一）宣傳引導，營造節約氛圍
利用國旗下講話、紅領巾廣播、板報、班會、學校公眾號等方式大力宣傳制止餐飲浪費的重要性。在食堂、教室張貼節約標語，讓孩子目光所及之處，都是教育陣地。
（二）多措並舉，樹立節糧風尚
1.合理搭配，減少浪費。通過學生訪談、家長試吃等調研方式，明確學生用餐需求，食堂根據調研情況，由專業營養師精心制定每週菜譜，科學營養配餐，保證飯菜品質。改變用餐方式為班內自助，在保證營養均衡的前提下，學生按需取餐，在源頭控制餐飲浪費。
2.志願服務項目——節糧我先行。項目志願者在全校內進行廚余垃圾稱重記錄，通過數據讓學生直觀感受“舌尖上的浪費”；提出節糧倡議，號召全體師生愛糧、節糧、護糧。班級志願者每日監督學生踐行“光碟行動”。
3.勞動體驗，切身體會。學校開展種植、收穫、廚藝展示等實踐活動，讓學生經歷植物生長、食品製作過程，感悟生命不易，體會勞動之美。
4.家校攜手，厲行節約。發揮家委力量，由健康生活部牽頭，提倡家庭文明用餐，樹立勤儉持家、杜絕浪費的良好家風。
（三）強化監督，納入日常評價
將節約糧食納入學生日常評價，並與紅領巾勞動爭章活動相結合，調動學生落實節約的積極性。教師陪餐，要求教師言傳身教，杜絕浪費，師生共同守護“舌尖上的文明”。
三、經驗總結
（一）精細管理，建設節約智慧食堂。在保證食品安全的前提下，對各類原材料物盡其用，合理配餐，從總量上減少剩菜剩飯的出現。
（二）多方聯動，全面制止餐飲浪費。引導師生自覺踐行勤儉節約，養成科學、健康、文明用餐的好習慣。
