北京資訊科技大學深入開展光碟行動

日期:2024-04-10 17:20    來源:北京市教育委員會

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為貫徹落實《北京資訊科技大學“光碟行動”實施辦法》,強化學生就餐過程教育和管理,培養師生節約意識,堅決制止校園餐飲浪費行為,營造“浪費可恥、節約光榮”,厲行節約的良好氛圍,杜絕學生在校就餐浪費,使學生養成勤儉節約和珍惜糧食的良好行為習慣,自2022年4月份開始,北京資訊科技大學飲服務科制訂了一系列的光碟行動措施:

一、加強宣傳引領校園新風尚

各校區食堂,隨處可見“勤儉節約,厲行節約,反對浪費”的宣傳標語,通過張貼標語、畫報方式積極開展師生員工宣傳教育。鼓勵大家珍惜糧食,杜絕浪費。讓“光碟精神”逐漸成為一種校園的新風尚。

學校宣傳部、學工部門通過微信公眾號,宣傳欄在世界糧食日進行節約糧食宣傳,組織開展我“胃”BISTU爭“光”主題光碟行動”、“我們都是追“光”者”活動,營造人人節約糧食的良好輿論氛圍。

加強宣傳引領校園新風尚

加強宣傳引領校園新風尚

二、“小份菜”從源頭成就光碟行動

以牢固樹立師生為本、貼心服務的理念,從細處着眼、小處着手,努力實現精細管理、貼心服務,不斷提升餐飲服務保障水準,給“光碟行動”夯實基礎。進一步將科學營養配餐理念融入餐飲服務工作中,科學合理安排每週食譜中各類菜品的數量、份量和種類,不斷調整花色品種,儘量滿足師生對菜品口味及營養的需求,為“光碟行動”創造條件。各食堂設立半份主食、小份副食窗口,實現精準供餐。售飯窗口明顯位置張貼杜絕浪費溫馨提示,售飯員主動提示按需點餐,引導就餐人員合理點餐,從源頭減少浪費現象。 

“小份菜”從源頭成就光碟行動

“小份菜”從源頭成就光碟行動

三、自助餐線助力“光碟行動”

後勤部門緊跟科技創新時代步伐,大力引進稱重計量自助餐線。稱重計量自助餐線的最大特點在於精準的計量和自由的搭配。在稱重計量自助餐線中,學生和教職工可以根據自身的食量和口味,按需取菜、按克計價,有效地減少了食材的浪費現象。這種個性化的餐飲體驗不僅滿足了學生和教職工對於多樣化口味的需求,也同時節約了食材資源的消耗,實現了可持續發展,助力“光碟行動”貢獻力量。目前,沙河校區第一食堂智慧餐廳設有兩條智慧餐線,第二食堂設有一條智慧餐線和一條自助稱重餐線。 

自助餐線助力“光碟行動”

自助餐線助力“光碟行動”

自助餐線助力“光碟行動”

如今,光碟行動已經成為一種社會共識,資訊科大人已經全面實施光碟行動,形成光碟行動意識。目前食堂泔水量明顯減少。學校將繼續引領學生在實踐中增強保護環境,愛護大自然意識,落實“光碟行動”從自身做起。

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