培育校園節糧“追光者”。學校各部門聯動配合，線下將勞動教育與落實關鍵小事相結合，利用現有資源拓展校內實踐場所，通過校園官方公眾號發佈資訊，面向全校同學招募“光碟行動督導員”，在食堂收餐口設置36個督導員崗位，勸導師生減少剩飯剩菜，以學生自育的形式實現節糧意識與溝通能力的“雙培養”。線上利用校園官方微網志開展“光碟21天”打卡活動，向連續打卡21天的用戶贈送學校特色網紅“經貿餅”，以鼓勵師生形成光碟的良好習慣。“光碟達人”們在官博評論區踴躍留言，曬出自己的光碟照片打卡，用實際行動闡釋校園節糧理念。
構築食物減損“全鏈條”。精細化管理實現菜品最小銷售單元，學校各餐廳開設小份菜窗口，所有菜品菜量減少至原來的2/3，價格對應下調，雞翅、魚塊、紅燒肉等菜品由按份改為按個銷售，饅頭、花卷、豆包等主食推出迷你版，增加小碗麵，分量由三兩減為二兩；靈活調整出餐份量標準，蓋飯類品種減少米飯出餐份量，提示購買師生可按需免費續添；提升原材料利用率，充分利用根莖、菜葉等制售菜品，變廢為寶；推出節約一滴油活動，每晚將用完的食用油桶、醬油桶倒立控油，減少原料浪費；經測算，學校食堂每月食用油用量減少近百斤，菜根菜葉回收再利用400斤，廚余垃圾數量明顯降低，進一步提升了學校餐飲服務的口碑與品質。
加強愛糧教育“引領力”。在學校廣泛開展“厲行節約、制止浪費”專題教育培訓，利用“首經貿後勤”公眾號發佈“光碟倡議”，食堂電子屏播放節糧宣傳語，張貼桌面海報500余張、墻面宣傳海報84張、餐桌隔板光碟宣傳畫1809張，設置就餐窗口宣傳展板13張，營造“厲行節約、反對浪費”的濃厚校園氛圍。
