北方工業大學深入貫徹落實習近平總書記對於堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貼合工作實際制定實施方案，明確工作目標、主要工作舉措、工作時間節點、責任部門及工作標準，緊緊圍繞立德樹人的根本任務，建立健全學校餐飲節約管理長效機制，積極響應“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的號召，弘揚中華民族勤儉節約的美德，以加強學生文明就餐理念為根本，進一步提升廣大學生勤儉節約意識。
1、成立工作領導小組。高度重視踐行“光碟行動”工作，成立“光碟行動”領導小組，將厲行節約舉措落實到位，保障食堂杜絕就餐浪費工作順利開展。
2、加強伙食品質管理。將科學營養配餐理念融入餐飲服務工作中，將其在崗位職責中重點強調。所有菜品根據攝入熱量，對每週食譜進行調整，各食堂加大營養新菜品研發力度，國教餐廳推出多款低脂營養套餐及羊蝎子、小火鍋等低鹽少油特色菜品，用營養可口的飯菜，增加同學們的食欲，減少浪費現象。
3、提倡按需就餐推行小份菜。在提升菜品品質口味的同時，經過成本核算，有針對性的減少食材數量，實現精準供餐。每個食堂設立主食、副食小份菜窗口，自辦伙食堂重新製作塑封防水菜簽，整齊懸挂至窗口明顯位置，所有菜品明碼標價，方便師生挑選。
4、加強勤儉節約教育。學校學工部、校團委、校學生會、校研究生會、後勤基建處飲食服務中心聯合在毓秀廣場開展了踐行光碟行動現場簽到活動，並以此為契機，開展系列節約創新工作。
在歷年深入開展光碟行動取得成果基礎上，新增加200余個柱面宣傳框、500余張桌面宣傳頁、1700張標語貼紙及設計多版彩色滾屏、橫幅，資金投入近3萬元。通過網站及微信公眾號撰寫發佈宣傳新聞，營造出濃厚宣傳氛圍。
組織學生擔任光碟行動監督員在各食堂進行廣泛宣傳，發放學校倡議書1000 余份，在收殘臺值班監督勸阻剩飯剩菜現象，實施行之有效的措施，號召廣大師生自覺做到厲行節約、反對浪費。
5、各食堂晚餐時段針對師生每季度推出“光碟”獎勵措施。食堂收殘臺明顯位置設置活動宣傳展板，師生就餐後，經食堂工作人員確認符合“光碟”要求，會得到“光碟”積分券，可憑券在食堂小份菜窗口，抵扣小份菜菜價。
6、加強原材料出成管理。將制止餐飲浪費融入到原材料採購、生産、加工過程中，食堂員工嚴格落實幹變濕、毛變凈、生變熟出成標準，同時利用食材邊角料，精心腌制可口美味的免費鹹菜。
7、網路媒體報道。北方工業大學在“光碟行動”工作中，堅持“早行動、常堅持、廣宣傳、重引導、出新招”，營造反浪費的濃厚氛圍。2020年11月，微信公眾號“中國青春飯”以“厲行勤儉節約，踐行美好“食光”為主題題，對學校“光碟行動”相關工作進行報道。
8、加強節約型食堂建設。將餐廚垃圾産生量作為衡量食堂浪費程度最直接、客觀的指標，將其納入食堂績效考核重要指標。各食堂每日進行廚余垃圾量統計，由專人負責匯總，定期在食堂公示欄進行公示，推動每人平均廚余垃圾量穩步下降。開展工作以來，學校各食堂餐廚垃圾量同比降低，日均餐廚垃圾由45桶降低為36桶，每人平均餐廚垃圾量由0.24公斤/人，降低為0.192公斤/人。
